社會中心/綜合報導
昨(15)日消保處公布物流運送車稽查結果,其中有近4成的物流車輛溫度都不達標準,甚至有冷凍水餃車被測出達32.8℃。衛生局目前已開出限期改善書,表示業者若不依規定改善,將會依法開罰。
▲天氣熱時,水餃容易腐壞,通常以冷凍方式運送。
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據《蘋果日報》報導,消保處稽查全台11家物流業者、15輛物流車,發現其中有6台車的冷藏冷凍溫度,根本不符合冷藏7℃、冷凍-18℃的標準。不僅運送新鮮魚類的物流車,溫度高達31.9℃;運送冷凍水餃的車輛更是熱到32.8℃,整整比標準高了近50℃。
儘管有部分業者認為,稽查時熱氣會進入冷藏冷凍車廂內,因此這項測試並不合理。但衛生局仍開出限期改善書,表示業者若不處理這個問題,未來將依《食品安全衛生管理法》開罰6萬元以上罰緩。