自己肚子自己護！秋冬這樣做防諾羅病毒

記者李鴻典／台北報導

自己地盤自己顧，自己肚子自己護！諾羅病毒活躍於秋冬兩季，是最常引起病毒性腸胃炎的病毒之一，主要透過糞口途徑傳染，食藥署在官方臉書粉專「食用玩家」提醒，「今天你要是不煮熟諾羅病毒，有一天你就會被他們煩死！怎麼弄？煮熟它！」

▲圖／臉書粉專「食用玩家」

時值秋冬交接季節，食藥署提醒，諾羅病毒活躍於秋冬兩季，是最常引起病毒性腸胃炎的病毒之一，主要透過糞口途徑傳染，只需1~10個病毒顆粒即可致病。

諾羅病毒常造成患者嘔吐、腹痛、水樣腹瀉、部分患者更可能有發燒等症狀。

為防範諾羅病毒，飯前及便後應以肥皂澈底洗淨雙手，餐飲業從業人員應依食品良好衛生規範準則規定，罹病或感染期間應主動告知現場負責人，不得從事與食品接觸工作。

▲圖／記者楊晴雯攝

另外，諾羅病毒雖主要藉由糞口途徑傳染，因貝類等水產品具有濃縮病毒之能力，若生食來自於受污染水域的水產品，則有可能造成諾羅病毒食品中毒之生，因此水產品應澈底加熱後食用，切勿追求口感而忽略生食的風險。