少子化／人口結構兩極發展　觀光業轉型因應

記者簡佑庭／專題報導

全球人口快速改變，台灣出生率也有逐年下降的趨勢。根據聯合國預測，新興國家和開發中的國家在2050年，生育率因富裕後將急速降低，代表著勞動人口大減、老人比小孩多。人口結構往兩極發展：少子化、高齡化將直接衝擊觀光生態，業者將面臨客源結構、消費模式、產品轉型、人力缺乏等挑戰，如何因應將成為刻不容緩的課題。

▲少子化將直接衝擊觀光生態。（圖／雲朗集團提供）

研究報告指出，少子化對於觀光產業的影響將包括下列現象：兒童與青少年旅遊消費提高、客製化將成為主流、注重安全及健康元素、教育題材抬頭與人力資源短的問題。造成兒童、青少年旅遊消費提高的原因，因為少子化讓父母重視小孩子的個別需求，也更願意投資在小孩子身上，拉近彼此的親子關係，因此近年不少業者主攻親子市場，成為觀光休閒業者力拚的大餅。

▲少子化讓父母重視小孩子的個別需求。（圖／雲朗集團提供）

以飯店業者為例，全台飯店近年掀起改裝潮，台北晶華酒店自2009年開始推出親子專案，客房附設遊戲室，吸引小貴賓上門，且原本一年一次的親子專案更於2012年起提升到一年兩次，並擴大遊戲室的規模搶客，雲朗集團旗下的兆品酒店苗栗與兆品酒店台中，也於2017年分別完成親子主題房的改裝。

▲小孩生的少，因此對於小孩的照顧更為注重。翰品酒店推出「繽紛彩虹Party」。（圖／雲朗集團提供）

此外，獨生子或獨生女充斥社會，千篇一律的親子專案已經無法吸引挑剔的父母，也開始出現客製化、差異化的市場需求。像是台北的君品酒店近年就分別設計出戰甲武士、積木主題房親子住房專案，亟欲走出自己的路。

另外，少子化讓台灣兒童派對商機每年以4～5倍速度成長，翰品酒店花蓮仿照國外愛為小孩辦趴的風氣，開放150坪歡樂森林舉辦「繽紛彩虹Party」。麗寶樂園也推出結合卡丁車賽車與露營體驗的兒童夏令營活動，不僅可以自行操控卡丁車，學習賽車的專業知識，還有3D賽車餅乾糕餅DIY。

▲麗寶樂園賽車場。（圖／麗寶樂園提供）

小孩生的少，因此對於小孩的照顧更為注重。對於容易產生危險的動作、遊戲，家長也會不放心讓孩子去玩，另外，父母也會選擇選擇兼顧教育或潛能發展的活動。以太魯閣晶英酒店為例，2015年特別將室內兒童遊憩區打造迷你縮小城鎮「童樂園」，讓學齡前小朋友透過玩樂與角色扮演，探索小社會的擬真環境，此外，暑假期間也規劃寓教於樂的活動，如「小小獵人體驗營」，讓小朋友在山林裡學習原住民求生技能。麗寶樂園賽車場不定期舉辦道路安全講習課程，讓小朋友們從小就培養道路安全的觀念。

▲親子市場商機蓬勃，太魯閣晶英打造「童樂園」。（圖／太魯閣晶英酒店提供）

▲小小獵人體驗營。（圖／太魯閣晶英酒店提供）

但少子化最直接的衝擊，便是人力的短缺，不僅服務人數不足，甚至有可能夠專業。為了加強逐年增加的親子客群，兆品酒店嘉義就曾與幼保科系學校建教合作，加強人才的培訓。但未來業者在經營模式上，應朝向自動化、智慧化、或是以機器人、DIY等自助服務，降低對人力的依賴、降低成本。例如台中的鵲絲旅店則導入機器人服務，成為全台首間無人自助旅店，待在冰冷的服務中如何注入熱情的元素，則有待業者的巧思。

▲父母也會選擇選擇兼顧教育或潛能發展的活動。（圖／太魯閣晶英酒店提供）

但少子化最直接的衝擊，便是人力的短缺，不僅服務人數不足，甚至有可能夠專業。為了加強逐年增加的親子客群，兆品酒店嘉義就曾與幼保科系學校建教合作，加強人才的培訓。但未來業者在經營模式上，應朝向自動化、智慧化、或是以機器人、DIY等自助服務，降低對人力的依賴、降低成本。例如台中的鵲絲旅店則導入機器人服務，成為全台首間無人自助旅店，待在冰冷的服務中如何注入熱情的元素，則有待業者的巧思。

至於旅行業方面，相較於少子化帶來的影響，旅遊業者更積極著眼於銀髮族市場地開發。因為醫學的進步、社會福利的提升，國民平均壽命延長，老年人口也日益增加，加上退休年齡提前，皆代表著銀髮族商機無限。此外，加上他們經濟能力佳，健康良好，且教育程度高，成為業者極力爭取的新藍海。

▲少子化讓台灣兒童派對商機每年以4～5倍速度成長。（圖／雲品酒店提供）

雄獅旅遊總經理游國珍說，目前集團旗下的主題旅遊，除了滑雪、建築、登山、馬拉松等21個主題之外，未來也考慮成立銀髮族的主題。因為根據調查，銀髮族退休後有將近30％的開銷花在旅遊上，可好好規劃。但目前卡在主題產品操作人員養成不易，平均需要3～5年時間，除了具備旅遊產品的Know How，更需要有熱情。

至於銀髮族產品人員須具備什麼樣的條件？游國珍說，雖然還沒成立，但他想像可能需要有醫療背景，當然還有不能對銀髮族不耐煩，有熱忱，甚至願意利用下班時間到老人社團走走，都是必要因素。

▲雄獅旅遊總經理游國珍。（圖／記者林敬旻攝）

★★★少子化專題》http://act.setn.com/childrenless/