記者馮珮汶／台北報導
週末冷空氣就要來報到，相信不少民眾又會開鍋啦！不過連鎖火鍋店紛紛喊漲，團購網觀察到，不少民眾乾脆在家自己煮，近一個月鍋物及火鍋類相關商品的買氣增加1成2，有的鍋物甚至一周內就熱銷2300份。
社群團購網ihergo愛合購表示，吃鍋真的變貴，知名連鎖火鍋店自去年陸續調漲，近期滿堂紅也宣布全面調漲售價7%，一鍋基本價從500元起跳。網站觀察就發現，儘管天氣仍時冷時熱，但近一個月站內鍋物銷售跟去年同期相較，明顯成長了1成2左右，不管是湯底包、火鍋料理包、火鍋食材買氣都很旺。
▲陳聰明砂鍋魚頭周銷上千份。（圖／愛合購提供）
像是嘉義陳聰明砂鍋魚頭一週內就開出110團並熱銷2345鍋，高雄的老木麻辣鴨血煲也已賣出上千份，另外東方韻味的湯底包也創下月銷3,400包的業績；根據火鍋連鎖集團統計，台灣人超愛吃鍋，一年約可吃出300億商機，有些人甚至一週吃一次。
▲陳聰明砂鍋魚頭周銷上千份。（圖／愛合購提供）
愛合購公關邱鈞彥分析，消費者吃鍋的欲望與需求不減，但連鎖火鍋店漲價的情況下，有不少人選擇購買火鍋料理包、湯底包自己煮，希望可以省錢。以羊肉爐、薑母鴨等冬令進補鍋物為例，在外面吃，一個人至少得300到400元，但火鍋料理包兩人份平均價格約為250到350元，四人份也不會超過650元，相對划算很多。
中央氣象局預測，本週末受到入冬最強冷空氣影響，氣溫將急降下探14度，愛合購據過往銷售情形表示，鍋物買氣可望隨著氣溫下滑而翻倍成長，因此即日起站內舉行「鍋物名品大賞」並祭出4.8折起不等的促銷優惠。
▲紅龍-上品羊肉爐。（圖／愛合購提供）
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