興霖創「五木」品牌攻快煮麵 銷售居冠

記者吳伊哲、黃鈺丰、林欣／台北－南投報導

興霖食品公司製作的五木拉麵，在台灣快煮麵市場銷售穩居第一，曾被封為製麵界的模範生，如今卻因為添加銅葉綠素跌了一跤。由五個股東創立公司，所以將拉麵品牌取名為「五木」，而興霖的股東也大多是迪化街業務出身。

廣告請來日本美食達人背書，五木拉麵名聲響徹雲霄，而製造廠商興霖食品公司的副總經理張秀釵，創業前在台北國賓飯店的財務部工作，其他股東大多是迪化街的業務出身。因為興霖當初是由五名股東所創立，取名「五木」就是象徵五棵樹苗團結一致。

興霖食品大走親民路線，民國74年成立後以五木拉麵打出名號，工廠位於南投的南崗工業區，主要生產乾麵、拉麵等產品，更外銷全球34國獲得好評。

國內一年速食麵市場大約80億元，乾麵條和快煮拉麵則占8億元左右，五木拉麵在快煮麵中就市佔六成，穩居市場第一名寶座。

興霖行銷部經理馮智御：「一般業界，應該講常態就是添加人工色素，非常簡單的事，又非常便宜嘛。但是為什麼，我們會想要在88年更換所謂的天然葉綠素，是基於我們原意是希望消費者吃的更健康，是沒有惡意，也屬於一個被害者。」

業者大聲喊冤，只是被爆出向金鎬進口銅葉綠素長達15年，恐怕也讓愛吃五木拉麵的消費者傻眼。