毒舌主廚也說讚！台裔廚神王凱傑廚藝精湛　啟蒙者是媽媽

記者魏文元／綜合報導

廚神當道第八季的台裔參賽者王凱傑，用一碗充滿「台灣味」的蛤蜊湯，讓一向毒舌的主廚蘭姆齊也讚不絕口，事實上王凱傑父母來自台灣，父親還是建中畢業！而多才多藝的他不只廚藝精湛，另一個身分還是位業餘聲樂家。

▲充滿台灣味的蛤蜊湯讓廚神蘭姆齊也讚不絕口。（圖／翻攝自MasterChef On Fox）

地獄廚神蘭姆齊：「大家，只剩30秒了，傑森你在做什麼？」台裔參賽者王凱傑：「我正在做一道榛果巧克力甜點。」在廚藝選秀節目裡一路過關斬將，台裔參賽者王凱傑靠著精湛廚技在全美一炮而紅，還受邀上遍各大節目。

▲王凱傑的父母都來自台灣。

台裔參賽者王凱傑：「真的是很大的榮幸和榮耀！」可別以為王凱傑是位專業廚師，他的真實身份不但是個高中音樂老師，還是位業餘聲樂家。

會唱歌又會做菜，多才多藝的王凱傑父母都來自台灣，爸爸王志雲是建中校友，爺爺還曾擔任過建中體育組組長，更是早期台灣知名國際籃球裁判。

▲王凱傑的真實身分不只是高中音樂老師，還是位業餘聲樂家。

從小就愛吃的王凱傑廚藝啟蒙者正是媽媽秦慧清，小時候母子倆最愛一起逛農夫市場買些不知名食材，再抱著「發現新大陸」的心情下鍋入菜。

台裔參賽者王凱傑：「我從中學就開始學做菜因為我熱愛食物，所以走進廚房開始做菜再自然不過。」台灣移民之子結合亞洲文化背景在異鄉發光發熱，靠著獨樹一格的創意料理，連國際廚神也刮目相看。