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台灣亮起來/異鄉遊子返鄉 獨門調教養出「勁」黃牛

記者楊淑芃、魏國旭/採訪報導

埋下希望的種子,帶您認識東海岸最大的養牛戶:台東達仁安朔部落的牛爸爸。

▲台東達仁安朔部落的牛爸爸。

這位牛爸爸原本賣家具,年紀大了想回老家,一切從頭打拚,他從四頭牛養起,現在已有270隻。這些正港台灣黃牛,野放在安朔溪河床,在大自然奔跑,跑累了就喝山泉水。

▲劉玉彰因年紀大決定返鄉。

▲牛爸爸以「放養」方式,讓牛群親近大自然。

厲害的是牛爸還改良公牛,讓這裡的黃牛體型硬是比別人壯碩。來看達仁鄉特殊的畜牧產業,牛爸爸如何打造台東部落的牛肉麵品牌。(整理:實習編輯魏莉穎)

▲牛隻除了野生草外,每月還能吃酒糟。

▲劉玉彰的妻子開小吃店賣牛肉麵。

三立新聞台
#台灣亮起來

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