五星飯店帶頭漲　喜憨兒、唐氏症、育成…愛心月餅也跟進

記者廖婕妤、徐士庭／綜合報導

中秋節還沒到，但月餅漲聲先響起！今年飯店月餅禮盒幾乎全都漲，寒舍艾美蛋黃酥一顆要價94元，福容飯店的廣式月餅，一顆150公克，更是要價220元。業者解釋，因為蛋黃漲價，加上堅果類漲了2至4成，漲價是反映成本。

中秋節必吃的月餅今年漲價了，飯店尤其漲最兇。寒舍艾美蛋黃酥每盒8顆，售價從去年的680元漲到750元，一顆竟高達94元。福容飯店主廚阿基師示範如何做月餅，但親自監製，價格也水漲船高，今年月餅禮盒貴了100元，從去年的1080元變成1180元，漲幅9.3%。

福容飯店行銷經理林方雯表示，原物料的部份，像是麵粉、糖或是蛋黃部份，漲幅大概1到2成，堅果部分漲幅比較多，大概漲幅有2成到4成。像一顆豆沙月餅，用了松子核桃等五種堅果仁，成本很高，一顆重量150克，換算下來一顆約220元。

具指標性的五星飯店帶頭漲，導致愛心月餅也跟進，喜憨兒月餅平均漲8%，唐氏症鳳梨酥比去年漲11元，育成基金會月餅禮盒也比去年貴了30元。消費者過節要有心理準備，荷包將會變薄。（整理：實習編輯黃慧媺）