生活中心／綜合報導
太黑心！有不肖業者竟用瀝青拔豬毛，而這些劣質肉品已流向市場滷味攤與麵攤，不少民眾早已吃下肚，對此醫師表示，因瀝青含有重金屬成份，恐導致中樞神經系統受損，甚至致癌風險。
▲黑心業者用瀝青脫毛。（圖／翻攝畫面）
今（2）日凌晨衛生局接獲線報，新北市八里一家地下工廠，從去年2月起，涉嫌利用毒瀝青拔豬毛，現場已封存800公斤豬頭皮原料及成品，並命業者暫停作業。估計1年來共售出219噸，劣質肉品流向台北市環南市場及麵攤等。
而這些劣質肉品早已被民眾吃下肚，據《自由時報》報導，台灣食品安全促進協會姜至剛醫師表示，毒瀝青含有約10倍濃縮的鎘、銅、鎳、釩、鉛等重金屬，以及多環芳香烴。若食用低劑量的鎘，恐導致腎臟、肺臟及骨骼損傷；民眾長期攝取少劑量的鉛，恐導致兒童認知與智力發展遲緩，中樞神經系統受損；而多環芳香烴則有致癌風險，也恐導致突變性。
▲豬頭皮已現場封存。（圖／翻攝畫面）
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