怕胖也能吃！甜甜圈大吹健康風　加有機豆腐甜度減40％

記者簡佑庭／綜合報導

進入春節假期，過度飲食容易導致民眾體重增加，就連吃甜點也要考慮再三。看準健康意識抬頭，以及少糖飲食持續發燒，甜甜圈業者首創加入有機豆腐的甜甜圈，大幅減低甜點甜度，透過少糖且營養的新品，陪民眾過好年。

豆腐甜甜圈在麵團中加入整塊有機豆腐。（圖／記者簡佑庭攝）

Mister Donut表示，近年的消費觀察，越來越多具高健康意識的民眾與年長族群，到店消費時傾向購買糖度較低的甜甜圈品項，考量市場對於低甜度、高營養的需求提升，特別開發出加入中華有機豆腐的甜甜圈新品。其中原味豆腐甜甜圈更比蜜糖波堤甜度降低40％，且具有豆腐獨有的清爽風味。

杏仁巧克力豆腐甜甜圈。（圖／記者簡佑庭攝）

製作過程中，將Mister Donut的麵團加入完整的中華有機豆腐，快速攪拌下使柔嫩豆腐與波堤圈體完美結合，接著加入豆奶粉，而為了打造多層次口感，更增加黑芝麻粒於麵糰中，每口咀嚼時皆可品嚐到濃濃芝麻香氣，打造少糖與美味兼具的新滋味。

加入ㄧ粒粒的黑芝麻增加風味。（圖／記者簡佑庭攝）

豆腐甜甜圈除了原味之外，更有豆香豆腐甜甜圈、芝麻豆腐甜甜圈與杏仁巧克力豆腐甜甜圈。原味吃得到純粹的豆香，甜度最低，接著是剖半夾著黑芝麻鮮奶油內餡的芝麻豆腐甜甜圈，芝麻香氣濃郁；以糖霜與清甜黃豆粉細緻包覆的豆香豆腐甜甜圈，豆香香氣最濃郁；而沾裹香濃苦甜的巧克力醬，再以酥脆杏仁片加以點綴的杏仁巧克力豆腐甜甜圈，則是大人小孩的最愛。這四款新品將於明（6）日上市，售價自35元到45元。

芝麻豆腐甜甜圈。（圖／記者簡佑庭攝）

豆香豆腐甜甜圈。（圖／記者簡佑庭攝）

為了歡慶新春來臨，Mister Donut也祭出超值優惠活動。2月6日至2月9日於 Mister Donut 全台65家門市，推出豆腐系列的原味豆腐及豆香豆腐甜甜圈，可以嚐鮮價29元的購得。