記者許信欽、吳青駿／台北報導
曾奪得法國世界麵包大師賽歐式麵包項目冠軍的吳寶春，最近帶領3位師傅再次征戰法國。其中師傅王鵬傑以「官將首」為主題，一舉奪得藝術麵包類冠軍，而他也是繼吳寶春後，睽違8年第二位台灣人在這項世界級賽事上發光。
▲吳寶春師傅領軍遠赴法國出征。
揮舞國旗，吳寶春師傅領軍出征法國，參加2018世界麵包大師賽，其中麵包師傅王鵬傑以這一尊「官將首」拿下藝術麵包冠軍。世界麵包冠軍王鵬傑：「我覺得扮演這個將軍，可以站在很多人面前展現自己。」
▲王鵬傑拿下藝術麵包冠軍。
曾加入陣頭的王師傅以此作為靈感，從臉譜、服飾和姿勢都仔細拿捏，從雛型開始耗時8小時，終於在比賽時間結束前2分鐘完成，這可說是麵包師傅的最高榮譽，要做出冠軍麵包可不容易。
世界麵包冠軍王鵬傑：「一下子我就把它定位到是超難的作品，所以一直就是很難克服在時間內完成。」
▲▼從臉譜到雛型等前後耗費了8小時。（圖／翻攝自Ar Her Kuo臉書）
手中緊緊握著獎杯，為了這個獎王鵬傑努力10年時間終於得償所願，擔任教練的吳寶春師傅也在法國獲頒國際烘焙菁英勳章。麵包師傅吳寶春：「獲得這個勳章我也滿意外的，主辦單位提供給我們麵包師傅這樣子的一個夢想的平台，那當然它讓我實現我的夢想也改變了我的人生。」
▲吳寶春也獲頒國際烘焙菁英勳章。
這可是台灣第一人，連吳寶春師傅自己都沒想過，從2010年贏得世界麵包大師賽後，吳寶春就開始不藏私多次擔任台灣隊國際烘焙比賽的教練，未來也會繼續努力，帶領台灣在國際舞台發光發熱。（整理：實習編輯黃韻璇）
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆