搶攻台人胃！香港廚神進駐信義區　小小兵「萌」上桌

記者張懷慈、胡克強／台北報導

知名港點跨海來台又一間！有香港廚神稱號的黃永幟把功夫菜帶進台灣，還有可愛造型的茶點心，開幕就吸引不少民眾慕名而來，價格還比香港定價便宜1到2成，搶攻信義戰區一級戰場。

▲黃永幟看好台灣人喜好港式料理，來台開餐廳。

手掌大的去殼龍蝦放入滾燙油鍋，捲成漂亮的螺旋狀，緊接著在熱鍋裡倒入濃濃海鮮湯，重頭戲才要登場。炸成金黃色的白米，鍋內碰撞出滾滾漣漪，這道濃郁香醇的龍蝦泡飯，背後主廚就是他。

香港廚神黃永幟：「燒鴨裡面就是白的腸粉。」戴著粗框眼鏡、頂著招牌大光頭，他是香港廚神黃永幟，同時也是XO醬楊枝甘露發明人，看好台灣人喜好港式料理，跨海監製茶餐廳，除了功夫菜也推出不少吸睛點心，開幕第一天就吸引民眾聞香而來。

民眾：「在網路上看到這家好像還蠻有名的，然後對港式茶點又蠻有興趣的」、「就是有造型的，有烏龜的還有那個奶皇包，卡通圖案還蠻吸引年輕人。」

▲▼可愛造型點心吸引民眾嚐鮮。

奶皇包變身小小兵，菠蘿叉燒包以小烏龜示人，蓮子飛象酥可愛度破表，不只造型有看頭，價錢同樣很誠意十足。港台兩地比一比，龍蝦西施泡飯台灣賣360元，香港則要666元，造型港點台灣98元，香港要價119元，還有特製燒臘飯台灣160元，香港要300元，價格便宜約1到2成。

香港廚神黃永幟：「我們剛來台灣，我們想很多台灣人都吃到我們有一個專門做點心和燒臘的店。」

畢竟信義區堪稱港點密集區，信義微風除了龍茶味點還有藝人阿緯的點點心，A11檀島茶餐廳一位難求，A9館還有新葡苑競爭，這回香港廚神來台試水溫大打價格戰，薄利多銷爭取更多客源。（整理：實習編輯王曉琦）

▲信義區是港式料理最密集的地方。