甲狀腺出問題要吃「砂鍋魚頭」？營養師搖頭：沒醫學根據

生活中心／綜合報導

今日有臉書粉絲專頁貼文，指出若甲狀腺有問題，就要吃砂鍋魚頭來「以形補形」，還強調要保留魚頭臟器油炸熬湯。對此，多名醫師、營養師認為，此說法無醫學根據，恐誤導民眾，並補充甲狀腺功能低下或亢進時，採取的治療或飲食不同，應該要先就醫瞭解狀況。

根據《蘋果日報》報導，馬偕醫院營養師趙強認為，過去因為醫療不發達，所以人們才會以形補形，以聯想方式治療。但現在各種疾病的機轉已逐漸釐清，該則貼文容易誤導民眾。

▲不少人喜歡吃砂鍋魚頭。（圖／翻攝自YouTube）

趙強表示，若不去掉魚鰓與魚頭臟器，恐有重金屬與環境荷爾蒙殘留；高溫油炸、長時間燉煮也會讓內含的氧化自由基或促進發炎的物質增加。趙強強調，因為甲狀腺問題百百種，一定要先諮詢醫師，若是功能低下需要補碘；若是亢進，要依病況嚴重程度，適度使用無碘鹽，千萬不要誤信沒有醫學根據的說法。