記者葉庭、林良憲/台北報導
果菜市場開市,我們直擊到有自助餐廳業者,專門挑選賣相差別人不要的剩菜便宜買進,蔬菜攤商也不諱言,很多人就是衝著快打烊時候來買菜,但民眾吃進肚子裡完全不知情。
休市後果菜市場剛開張,《三立新聞》直擊到有一群人東翻西瞧專挑爛菜下手,他們是誰?自助餐業者:「很便宜非常便宜,假如有剩的話就會比較便宜。」
▲有些人專挑爛菜下手比較便宜。
他是自助餐店業者,爛菜撿回去洗一洗做成便當好划算,在果菜市場裡每天漂亮的菜被挑完之後,剩下的菜還能吃賣相醜的就被自助餐業者買走,進了你我的肚皮。蔬菜廠商:「有一些他是專門來買比較便宜的,然後品質比較差的,像黃昏市場或是自助餐,他們量比較大就會來撿便宜。」
《三立新聞》甚至直擊這裡還有更多剩菜堆積如山,這是廚餘場,以前甚至有人直接來這兒撿免錢的。果菜市場清潔人員:「那不能撿有寫牌子,有警察會來看攝影機裝3個。」
▲許多自助餐業者會買賣像醜、品質較差的菜。
這些菜一般人根本不會買,但是經過烹煮後原本受損葉菜,肉眼根本看不出來。
非當事自助餐業者:「優等、特等人家會先選,比較慢去就會品質差一點。」
記者:「很多人會接近快休市的時後去買會比較便宜嗎?」
非當事自助餐業者:「如果你很單純只計較價錢那當然。」
民眾吃進肚完全不知情,雖說買剩菜沒違法,但是眼見菜價跌便當還是一樣貴,消費者當然不是滋味。(整理:實習編輯黃韻璇)
▲烹煮過後肉眼看不出菜原本的品質。