食品無添加防腐劑更安心？博士揭開殘酷真相：反而更毒

生活中心／綜合報導

現代人生活繁忙，時常三餐老是在外，為了追求健康、養生，許多人會選擇標榜純天然、無添加的商品，但這類型的產品真的比較健康嗎？日本農學博士有路昌彥就揭開殘酷真相，直呼「不使用防腐劑可能讓食物滋生細菌，反而比防腐劑更毒！」

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▲示意圖／資料照

根據《聯合元氣網》報導，現在賣場時常可以看到標榜「無添加化學調味料」、「無添加合成色素」、「無添加人工甘味劑」、「無添加防腐劑」的產品，但不使用防腐劑，卻可能讓食物滋生細菌，有些業者為了防範這種情況發生，就會加入其他添加物，反觀只要少量使用就有良好效果的防腐劑，其他添加物則需要較多的量才能達到同樣的效果。

有路昌彥指出，其實防腐劑對人體健康的危害風險相當低，賣場上標榜無添加的商品，「就是讓消費者對於不使用防腐劑比較健康的謊言信以為真，進而以此為賣點來進行銷售。」