記者馮珮汶／台北報導
隨著科技化時代來臨，就連便利商店都要搶進這塊市場，用數位化管理減輕人力負擔、互動式設備讓服務更多元。繼7-ELEVEN推出全台首間無人店舖以外，全家超商也宣布即日起開設首間科技概念店，共有17項新科技，除了有電子機器人進駐當副店長，還有咖啡助理掃描就能拿咖啡，預計不久後更將首度引進自助結帳。
近年來超商服務越來越多元，全家在統一超商之後，也跟進推出科技概念店。董事長葉榮廷表示，新零售的佈局，未來一定會面臨到人力短缺的問題，因此希望藉由科技概念店推出，減輕員工負擔，另外也可透過互動設備，讓讓顧客覺得全家越來越有趣。
▲概念店的標籤為電子標籤、造價一張就要250到400元，以往每次更換都要耗時90分鐘，現在一秒搞定。（圖／記者馮珮汶攝）
這次超商攜手15家合作夥伴、17項科技設施等，運用技術包括IoT物聯網、大數據、AI人工智慧及RFID無線射頻、NFC近場通訊、區塊鏈、映像通訊等。
▲機器人ROBO，可作店舖以及商品導覽，整點還會跳可愛的舞蹈。（圖／記者馮珮汶攝）
在店員工作更輕鬆方面，科技概念店運用科技設備結合流程改造，包括訂購、進貨、驗貨、陳列、店務管理分別以自動訂購、智能EC驗收、物流到店即時通、電子貨架標籤、IoT設備監控等科技項目，大幅減輕店舖勞務負擔。
IoT設備監控系統透過將感應器安置在店內各項設備上，結合IoT運用，定時將溫度、電流、電壓等資訊上傳雲端，進行溫度控管以達品保之效外，下一步並將發展故障預警、自動派修，讓店舖無「後顧之憂」。
▲部分貨架上的商品只要掃描就會自動跑出商品介紹，想購買只要上行動購即可。（圖／記者馮珮汶攝）
在消費者方面，也有許多值得注意的新科技體驗。科技概念店導入機器人Robo、VR虛擬商店、互動投影螢幕、互動貨架、玻璃帷幕電子牆、透明屏、數位戳章、光/影傳送等多項體驗項目。
負責本次科技概念測試店專案的全家資訊本部本部長簡維國表示，除此次發表的17項科技設施外，下半年還將導入自助結帳，結合支付工具，提供顧客更有效率的結帳選項，並分散營業高峰人流。
▲機器人ROBO，目前互動採平板電腦點擊。（圖／記者馮珮汶攝）
●重點科技互動服務●
✔機器人Robo：
與消費者打招呼並導覽店舖，協助店長提供顧客諮詢，引導使用需要解說的服務項目。
✔數位戳章：
運用App掃描就能蒐集戳章，集滿4個戳章即會有神秘禮物。
✔咖啡助理：
結帳後只要拿條碼掃描，造價48萬元的機器手臂咖啡助理就會為你做出一杯專屬咖啡，目前僅開放熱美式跟熱拿鐵，等候時間約90秒。未來還能結合App預售，只要掃一下QR CODE就能拿到咖啡，不需再排隊。
▲咖啡助理設計用途，為了分散人流，結帳後掃描QR Code就可以到一旁等候機器製作取咖啡。（圖／記者馮珮汶攝）
▲造價48萬的機器手臂90秒就可做好一杯熱咖啡。（圖／記者馮珮汶攝）
▲造價48萬的機器手臂90秒就可做好一杯熱咖啡。（圖／記者馮珮汶攝）
✔VR虛擬商店：
商店就在消費者手上，利用VR技術展示平常沒有放在架上的產品，消費者選擇商品更簡單；未來結合座位休憩區設計，隨「處」皆可購物。
✔透明屏：
冰箱門上的互動優惠訊息和廣告影音，提供消費者更即時的商品訊息。
✔自助結帳（下半年推出）：
突破人工結帳耗時又費人力，自助結帳省時間，但只能使用電子支付不能使用現金。
✔互動投影螢幕：
簡單在螢幕上點一點，購物資訊就能一覽無疑，還能透過臉部辨識了解客戶喜好及年齡。
✔人臉辨識：
店舖一天出入多少人，樣貌為何？人臉辨識幫助歸納消費者屬性，了解商圈更容易。
▲用手機感應放在玻璃帷幕，就會有商品影片跑出來。（圖／記者馮珮汶攝）
✔玻璃帷幕電子牆：
想不到的地方也能成為互動介面，有了智能膜，隨處吸引顧客目光
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