是你嗎？晚上習慣來杯含糖飲　醫：當心喝出換肝危機

記者楊晴雯／台北報導

「好累喔～來杯飲料犒賞自己吧！」這是你每天下班、下課的生活習慣嗎？醫師提醒，喜歡在晚上攝取含糖飲料者，喝完就立刻休息、不運動，飲進腹中的果糖將轉變成脂肪堆積在肝臟中，長期下來恐變成「肝包油」的脂肪肝患者卻不自知，這些族群當中不乏外型看起來偏瘦者；值得注意的是，脂肪肝者未來罹患糖尿病、高血壓、心血管疾病等併發症勝於一般人外，嚴重還可能引發換肝危機。

▲(圖／資料照)

台北市立萬芳醫院消化內科吳明順主任表示，脂肪肝不痛不癢幾乎沒有症狀，因此容易被忽略。他說，非酒精性脂肪肝占國人脂肪肝比例7成，糖尿病和肥胖是最大成因。絕大多數患者因為沒有明顯的病徵，而未積極控制，長期肝功能異常，臨床統計約有20至25%可能產生「脂肪肝炎」，甚至進展到肝纖維化，其後每年3至4%患者有罹患肝癌的風險。

吳明順進一步指出，罹患脂肪肝未來得到糖尿病、高血壓、心血管疾病等併發症分別是一般人的1.5、1.6、2倍，若脂肪肝合併糖尿病，引爆非酒精性肝炎機會又較一般脂肪肝患者高。

他特別提到，歐美對脂肪肝的研究越來越多，有不少研究發現，因為脂肪肝演變成肝硬化需要換肝的族群已占第二位。

誰是脂肪肝高危險群？吳明順提醒，父母親有糖尿病、外食3餐不正常、體型胖者、體型不胖但喜歡喝含糖飲料卻不運動，晚上把水果當晚餐等四大族群，罹患脂肪肝風險較高，建議到家醫科或新陳代謝科抽血檢驗肝功能指數，也能藉由腹部超音波診斷就能得知自己是否有脂肪肝。

吳明順說，目前對於非酒精性脂肪肝疾病人，只能建議運動減重和控制飲食，並無有效的治療方法，而坊間的護肝保健食品充斥，卻只有動物實驗而無臨床實證。

所幸最近經由台北市立萬芳醫院產學研究計畫，為期一年的隨機雙盲試驗報告有了突破性的發現。「褐藻萃取物改善非酒精性脂肪肝疾病人的肝臟與代謝指標」，結果顯示褐藻中藻褐素相較於安慰劑，在第三個月就可以顯著降低肝功能指數，第六個月可以顯著降低肝臟脂肪係數與糖化血色素，此結果也口頭發表於2018台灣消化系年會並投稿期刊論文。

台灣褐藻醣膠發展學會營養師蔡儀冠建議，平常若無法避免外食，脂肪肝患者應多選青菜類搭配，飯後也可多補充水果。青菜可多攝取黃綠色蔬菜增加膳食纖維，肉類以低脂白肉取代，另外褐藻類如昆布、海帶也屬於高纖維、低熱量食物。