生活中心/綜合報導
網傳市售豆漿含有大量防腐劑,引起民眾恐慌,衛生福利部食品藥物管理署指出,市售豆漿生產流程皆經過殺菌、無菌處理,因此沒有必要添加人工防腐劑。
食藥署表示,市售豆漿以7°C以下的低溫貯藏,至少可保鮮13天不會酸敗,若是經過高溫殺菌、滅菌包裝方式生產,豆漿內不含微生物,如同保久乳一般,可常溫保存常溫下可存放6至9個月。
食藥署提醒,豆漿經殺菌處理及低溫儲藏延長保存期限,無須添加防腐劑,民眾飲用前應注意包裝是否完整、保存期限及存放溫度,開封後應盡快飲用完畢。
▲市售豆漿皆已低溫貯藏,業者無須添加防腐劑。(圖/資料照)