撿一束大地完美線條　山林花藝課

文／陳怡如／商業周刊

▲台中大坑（圖／三立新聞網）

在一晴朗早晨，我們和花藝品牌L&F的創辦人廖浩哲相約在台中大坑步道。這天的山林之旅有些特別，我們不為制高點，也不盤算攻頂時間，而是放慢腳步，打開感官雷達，探尋沿途的植物之美。透過簡單採集，將蒐集來的花草化為美麗作品，在山林中上一堂自然美學課。

對廖浩哲來說，「植物」就是他觀察世界的媒介。從小在東勢鄉間的梨子園長大，每天一睜眼就被植物包圍，成了他愛好植物的啟蒙。

他善於捕捉植物傳達的線索。這天，我們走入步道還不到10分鐘，他馬上就被主幹道旁一叢比人還高的植物吸引。在他介紹下，我們才知道這看似雜草的植物名為「莎草」，葉子細長，有著特殊的細碎花朵，沒有花瓣，而是呈穗狀排列，「同樣是花，卻不是大家印象中的鮮豔花朵，像這種比較奇特、有個性的植物就會特別吸引我。」他笑著說。

這趟郊山之旅才剛開始，我們就在廖浩哲的引導下，發現了許多以前從未留心過的植物，原以為不起眼的雜草，其實也都是能拿來創作的素材。或許一般人不像廖浩哲一樣，對植物的知識信手拈來，但他想分享的是：「只要把眼睛打開，放慢速度，甚至蹲下來看，你會發現很多不是走過就能馬上看到的東西。」

的確，當你將身體的感官雷達開到最大時，就能細細感受每種植物的獨特姿態，不管是外型、色彩或質感，甚至就連樹枝、青苔或石頭上的紋路和層次，都是觀察重點。

比起去花市採買這種目的明確的行為，山林採集更加隨興，最重要的是，能更直接觀察植物原本的生長狀態，「其實我們的生活跟植物的關聯是無所不在的，不只是去花市買花而已。」

對他來說，採集全憑個人喜好，雖然沒有標準，但還是有些基本原則。最重要的一點，危險植物不要碰，要特別小心有毛或帶刺的植物，像是咬人貓、咬人狗、大花曼陀羅（果實有刺）都在此列。同時也須確認造訪的場所是否禁止採集，像是國家公園或私人土地便屬於不可採集的地方。

選擇植株數量繁多的植物，採集時務必酌量，更不要連根拔起。挑選形態差異大的植物，在創作時才更有層次對比之美。若手上沾染植物汁液，不要碰到眼或嘴。有些植物容易腐爛，不利存放，可先觀察該植物四周有無乾燥部分，就能推測採集後能否自然乾燥。

採集完成後，最好當場或是回家馬上製作，因為新鮮植物較有彈性，乾燥後反而容易一折就斷，況且，「植物從新鮮到乾燥各有不同狀態，一旦製作完成，就能欣賞植物不同時期的美。」

定出架構再強化焦點

就在步道的盡頭，我們在觀景平台上，開始了今天的創作。廖浩哲先抓出主架構，決定整體作品的大小，他用纖細挺拔的竹枝向上拉出線條感，再用自然垂墜的藤蔓往下延伸，一開始便將作品尺寸定調為超過一人的高度。

接著裝飾作品的重點部位，他以中間為核心，挑選最吸睛或自己最喜歡的植物，用事先備好的鐵絲纏繞在上面，增加作品的視覺焦點和面積。最後則是加強細節，他拿起有線條感的菝契，以不同方向纏繞，先往上折再往下垂，賦予作品亮點，最後再做適當修剪，剔除雜枝、雜葉，一個形態有機的綠葉作品就完成了。

這堂山林美學課，無關技巧，人人都能自由揮灑。下次郊遊試著用欣賞植物的角度，重新發現台灣山林那些隱而未見之美。

※精彩全文，詳見《商業周刊》1591期。

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