地溝油下肚／太傷心！台北犁記中標　停賣芝麻肉餅

生活中心／綜合報導

 

向強冠企業購買劣質豬油的235家業者中，台北市佛晨公司屬於食用油脂批發業，但卻拒絕透露餿水油流向，直到台北市衛生局動用警察權，業者才交出下游名單。台北市衛生局查辦發現，其中有187桶問題油，127桶販售給台北犁記餅店，其餘60桶則是賣給聯翔餅店。

 

衛生局指出，強冠販售453桶問題油給佛晨，有117桶已退回，149桶零售用，其餘則被犁記餅店和聯翔餅店買下。台北犁記餅店和聯翔餅店為關係企業，今年3月到6月30日共同向佛晨買油製作芝麻肉餅，7月5日已將強冠油品用完，總計2家餅店約生產2萬片肉品，均已售出。

 

 

根據《蘋果日報》報導，台北犁記原先使用成順產品，委託經銷商找尋更好的廠商，因看到強冠擁有多項認證標章，才會選擇強冠。老闆娘張婉玲痛心表示，曾特別要求強冠豬油來源必須是台灣豬，犁記為求品質，特別向專門賣烘焙原料佛晨公司購油，每想到竟以較高價格竟買到劣質黑心油，讓她無顏面對消費者。

▲針對黑心油食安問題，台北犁記在臉書和官網上均發出聲明書。（圖／截取台北犁記臉書）

 

「為求產品品質，本公司於訂製條件中要求不得使用較低廉之進口豬油而必須使用品質較優的本地豬油，未採購一般市價800元一桶之油品，而是採購每桶1080元之高級油品。」今（7）日台北犁記餅店也在官方網站及粉絲專頁上發出聲明：「油品交貨時以白色桶子盛裝，油脂目視確定顏色為乳白色，香味亦正常，故本公司所採購者並非強冠公司既有之『全統香豬油』產品，但本公司本諸保障消費安全之本衷，仍主動向台北市衛生局通報上開情事。」

 

▲ 台北犁記出示進貨聲明，全力挽回顧客信任。（圖／截取台北犁記官網）

 

張婉玲解釋，強冠油在6月用盡，7月後並無使用相關產品。她也補充，曾誤用問題油製作的芝麻肉餅保存期僅6天，是歷史悠久的懷舊商品，因受客人推崇台北犁記才做零售，雖然中秋期間本就不販售，但實在太傷心，之後也不想再賣了。（整理：實習編輯周筠羚）