流通服務業亂鬥！四大超商超忙　你知道大戶屋是全家的嗎？

記者李鴻典／台北報導

超商業者近日超忙！看準愛美商機，統一超日前發表旗下全新美妝品牌「K・Seren」，結合7-ELEVEN超商推出複合式店型，首間店就設在三鐵共構板橋車站內，推出10大類別、1300項商品。

▲統一超日前發表旗下全新美妝品牌「K・Seren」（圖／統一超）

不僅如此，統一超今（4）天再度出招，宣布推出全新型態複合店－「7-ELEVEN X BEING fit」聯合開展一樓便利商店加乘二樓健身房的經營，為民眾提供全新購物、運動的生活方式。業者強調，此舉為服務零售創新模式，雙方皆以新店型或新品牌呈現在國人面前。「7-ELEVEN X BEING fit運動複合店」首店選在台北松江路、行天宮附近住商辦混合商圈，顧客樣貌多元；住戶、上班族、學生、觀光客…等，位於二樓全新品牌的BEING fit更是國內首家連鎖健身品牌推出以電子票證付費(icash)，採單次計費，無需年費、免綁約，更有彈性。

▲「7-ELEVEN X BEING fit」聯合開展一樓便利商店加乘二樓健身房的經營（圖／統一超）

統一超商表示，全球人口結構與消費模式快速轉變，因此7-ELEVEN不斷創新經營方式、店型、甚至全球最新的智慧型科技…等，豐富7-ELEVEN的內涵，更重新定義國內流通服務業的新樣貌。

▲7-ELEVEN不斷創新經營方式、店型（圖／統一超）

另外，OK來來超商也將於6日舉行記者會，發表全新型態的門市，主打「Anytime,anywhere.」，據透露，當天要跟消費者溝通的是，門市型態的改變，日前也已在部分門市試驗，將主打精緻化店體、服務，也會納入人工智慧，這類型的門市預計在三年內超過目前門市的數量，目前OK超在全台約有850家門市。

有鑒於量販超市超商化，萊爾富全新媲美量販價的「Cstore」風格超商早在去年12月25)日就開幕。Cstore主打「全店9折優惠、刷卡結帳、便利服務」為品牌特色。量販價格包含原價商品享9折、多款商品最高5折起，並領先開放全台各家銀行信用卡結帳，更開通Apple Pay、Google Pay、Samsung Pay與Line Pay等行動支付工具，同時提供寄取件、代收繳費、列印、Life-ET多功能事務機等便利服務，打造零現金的便利超商新趨勢。

▲Cstore以早上7點至晚間11點的營業時間降低成本（圖／萊爾富）

Cstore以早上7點至晚間11點的營業時間降低成本，藉此提供媲美量販價格回饋消費者，並同時與萊爾富資源共享，累積萊爾富會員點數與兌換萊爾富雲端冰箱。全新黑白色系Cstore風格超商，預計三年內全台展店500家，再造超商消費新體驗。

▲全新黑白色系Cstore風格超商（圖／萊爾富）

而全家便利商店目前有4種類型的複合店，分別對應不同族群需求，包含全家x天和鮮物，滿足熟齡、中年族對於有機、健康生鮮需求；全家x大樹藥局，滿足婦嬰、熟齡；全家x吉野家相準外食族；全家xbb.q CHICKEN，主打現做調理等。其中看準現做調理商品受歡迎，為持續推動座位經濟，靈活運用店內五萬個休憩座位，發揮加值效益，近來積極的發展bb.q CHICKEN，3月與4月板農店、新店慶民店接連開幕後，今年上半年，中南部預計還會有2間炸雞複合店展開。新零售、新會員與新複合加盟為公司重點策略，全家不排除任何複合店型的可能。

▲全家x天和鮮物（圖／全家）

▲全家x大樹藥局，滿足婦嬰、熟齡（圖／全家）

另外，近年台灣餐飲市場進入戰國時代，據連鎖加盟協會統計，四年來增加近300個連鎖品牌，1千個據點！其中尤以日本品牌為大宗，舉凡拉麵、烏龍麵、壽司、丼飯、定食等各種業態，皆大舉來台。面對激烈競爭，來台已12年、受到中熟齡族群喜愛的日本第一定食連鎖品牌－「大戶屋」，看好熟齡化商機以及國人對健康取向餐飲的需求日增，將宣布加速展店步伐。

▲大戶屋是全家便利商店子公司全家國際餐飲旗下的品牌之一（圖／翻攝自大戶屋臉書）

不說或許你不知道，其實，大戶屋是全家便利商店子公司全家國際餐飲旗下的品牌之一，另一品牌則是沃克牛排。大戶屋納入全家便利商店集團的餐飲事業後，店數、日商、營收已連六年成長。全家國際餐飲董事長吳勝福將在11日的記者會中現身說法，集團資源挹注整合後，如何打造出差異化的定食品牌。

對於四大超商頻頻出招，業界人士分析，這只是新一波「爭人氣、搏買氣」的行銷手法，找一線品牌如吉野家、mister donut合作撞擊火花，或是掌握民眾需求開發「另類變形商品」，例如先前健身工廠和遠傳電信合作，電信約及健身體驗的跨界合作，亞太電信馬上跟進；現在小七藉由集團資源與經驗，將健身房、美妝店結合既有超商店鋪，可說零售業進入「變形金剛時代」。另外，在合作本質上也出現轉變，過去是「我找你開店中店」，現在是「我擁有你、我開店中店」或「我跟你合資，一起開店中店」，像是全聯近期找藥廠合資開出第一間藥局，就是典型案例。

也有流通界人士分析，其實這正是台灣消費者的消費型態不斷轉變，就連量販業者家樂福近期也瘋狂開設便利購的店型，這種小而美的店鋪，一次可購得生鮮熟食輕食，甚至可以充電上網，都對消費者有不同吸引力，至於超商之間的競爭更是激烈，業者只能盡力做出差異化，在消費者追求新鮮的刺激下，業者則是透過不斷進化再進化以滿足消費者各方面的需求。

▲在消費者追求新鮮的刺激下，業者進化以滿足消費者各方面的需求（圖／統一超）

▲量販業者家樂福近期也瘋狂開設便利購的店型（圖／家樂福）