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近日台北多間美食名店紛紛傳出即將歇業的消息,讓很多老饕感到不捨,在萬華開店50多年歷史的麗珠什錦麵,現在傳出只營業到6月底,老闆也已經在店裡貼上公告,以後真的吃不到炸排骨、炒米粉、什錦炒麵等家常美食了。
▲麗珠什錦麵6月底將歇業。(圖/Claire食旅記事授權提供)
麗珠什錦麵去年7月曾短暫休息,後來店面重新整理過後再度營業,不過最近老闆在店裡貼上公告只營業到6月底,讓很多顧客大嘆可惜。美食部落客Claire今(20)日PO文感嘆,「不是因為被房租壓垮、合夥理念不同或成本過高等原因,而是麗珠姨做到累了,體力不堪負荷,老味道因為無人接手傳承,逐漸凋零消逝,是時代的悲哀啊。」
▲麗珠的什錦麵跟排骨相當受到歡迎。(圖/Claire食旅記事授權提供)
麗珠什錦麵店內除了現點現煮的什錦炒麵受到歡迎,炸排骨也是一絕,外皮酥脆肉不老,味道鹹香鹹香,吃上一口麵再配上一口排骨,超級過癮,可惜店家即將歇業,以後可能再也吃不到了。
▲麗珠什錦麵的排骨入味又好吃。(圖/Claire食旅記事授權提供)