無神、失神、想回神？營養師揭果汁顏色CP值

記者李鴻典／台北報導

金黃酸甜的柳橙汁、紫紅醇厚的葡萄汁、橘紅香甜的蔬果汁，多數時候我們喜歡以口感偏好挑選果汁，但營養師宋明樺指出，不同顏色的果汁，其實有各自不同的營養價值，能夠提供身體所需的不同活力。對抗3C使用過度眼神失神、加班疲憊氣色無神的各種上班族厭世不回神情境，其實只要挑對果汁色系，就能喝出專屬你的活力能量。

▲不同顏色的果汁，其實有各自不同的營養價值。（圖／公關照）

果汁營養都一樣？！宋明樺指出，以超商常見的100%果汁來說，不同水果具備的營養成分，各自有他們的獨特活力補給能量。

以金黃色系的果汁來說，其成分大多是柳橙、柑橘類的水果，通常富含大量維生素C。營養師表示，維生素C除了參與正腎上腺素合成幫助抗壓，也能協助左旋肉鹼合成，幫助長鏈游離脂肪酸代謝，避免疲勞。對於希望對抗疲勞、保持好精神的民眾來說，是絕佳的活力飲品。

▲金黃色系的果汁來說，其成分大多是柳橙、柑橘類的水果。（圖／公關照）

紫紅色系的果汁，成分大多是葡萄或莓果，這類水果含有豐富的多酚類與花青素。營養師指出，女性朋友偏愛的花青素是極佳的抗氧化成分，除了能代替健康細胞提供電子給自由基，維持體內系統正常運作，避免慢性疲勞。而葡萄等水果中的鐵質與葉酸，也是改善貧血，打造活力氣色的好幫手。

▲紫紅色系的果汁，成分大多是葡萄或莓果。（圖／公關照）

而橘紅色系的果汁，通常以包含胡蘿蔔的果蔬汁為主。營養師說明，上班族整天3C不離身，眼睛常因疲勞看起來失神又無神。胡蘿蔔豐富的維生素A能形成並保護上皮細胞及黏膜組織，並與視蛋白結合成視紫質；而β胡蘿蔔素是維生素A 的前驅物質，可於體內轉變生成視網醛或視網醇，也具有抗氧化功能，對於用眼過度的現代人是不可或缺的營養補給。

▲橘紅色系的果汁，通常以包含胡蘿蔔的果蔬汁為主。。（圖／公關照）

各種果汁的活力能量難以抉擇？宋明樺強調，以現代人用眼過度的生活型態來看，提供眼神活力的維他命A變得相對重要。同時，以現在上班族的外食比例來說，想在平日攝取足量橘紅色果蔬難度也更高。

營養師也分享，市面上許多橘紅色系的100%果蔬汁，除了胡蘿蔔還會加入其他增添口感風味的果汁，像是能提升飽足感的香蕉果泥、富含維他命C的柳橙汁和芭樂汁…等，更增添了微量元素的豐富性，堪稱活力CP值最高的「回神系」飲品。無神、失神、想回神？快到超商選一罐100%果汁，幫自己活力回神吧！