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虱目魚賣不進中國,難道台灣養殖漁業就沒有明天?媒體報導台南虱目魚養殖業者感嘆,中國曾跟台南學甲契作購買虱目魚,5年讓台南濱海養殖業賺了2億元,但現在中國停止採購,業績歸零,台南市民進黨立委陳亭妃澄清說:「當地漁民都很清楚,建構好行銷產業鏈,虱目魚才會真正闖出台灣,賣到世界各地。」
▲ 中國透過契作所購買的台灣虱目魚,總量非常少(圖/資料照)
陳亭妃說:「無論是豐收或欠收,漁民都會擔心價格受影響,因此一定要先建立完善的冷鏈系統,透過急速冷凍,就能在生產過量的時候,減緩外銷的時間壓力,第二階段運用加工做成食品外銷,幫助漁民建立產銷機制,再搭配政府平台,讓產業透明化,漁民就會知道市場最需要哪一種魚類產品,互相調節產量,穩定價格。」
民進黨籍台南市議員呂維胤分析說,往年中國與台南虱目魚契作規模平均每年為2160公噸,只佔台南總產量3萬3,261公噸的6.5%,相較於全台灣虱目魚每年生產是69,148公噸,更只佔3.1%,顯示台灣虱目魚以內銷為主,中國契作購賣的比例極低,「國外有些地方的民眾可能還不習慣虱目魚的味道,未來主要的工作應該是讓世界各國的民眾,實際體驗到虱目魚的美味,配合台灣的食品加工製造技術,就能夠實際打開銷路。」
▲ 台南民進黨立委陳亭妃、市議員呂維胤認為養殖魚產品外銷的關鍵在技術和行銷(組合圖/翻攝自臉書)
陳亭妃強調,以前就開過記者會,說明中國的漁獲採購是包著糖衣的毒藥,隨時都有可能因為一句話就斷炊,結果證明政治契作只是給一點甜頭,「漁民很清楚,把整個冷凍系統和行銷產業處理好,建立所有國家的通路,問題才會解決。」
數字不會說謊,台灣養殖漁業命脈絕非只有西進一途,政治採購更非解藥,農漁業拚外銷一定要靠技術提升和靈活的行銷。
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