牛奶供過於求！紐西蘭、美國產量增加　全球拍賣價大跌5%

記者陳潔胤／綜合報導

全球牛奶拍賣價格大跌5％，創下今年以來最大跌幅，反應全球牛奶產量過剩以及中國市場需求疲軟，讓畜牧業大國紐西蘭的農民擔心賺不到錢。不過有分析師指出，受到中美貿易戰影響，中國不跟美國進口牛奶，未來訂單會大舉轉向紐西蘭，有望抬高當地牛奶價格。

▲紐西蘭是優質牛奶生產大國。（圖／翻攝自Fonterra）

紐西蘭牛奶廣告：「紐西蘭是全世界少數幾個絕佳之地，能做出純淨營養的牛奶。」天然大草原一隻隻乳牛悠哉吃草，紐西蘭向來是優質牛奶生產大國，但現在全球牛奶價格暴跌，創下今年最大跌幅，讓不少農民憂心忡忡。

▲資料顯示，低價牛奶促成高交易量。

食品產業分析師史賓瑟：「從2018年開始，乳品交易量爆增，如同圖表顯示，脫脂奶粉交易量最高，但價格低，從去年年尾到今年年初，低價促成高交易量。」

紐西蘭每年生產1900萬公噸的牛奶，高達95％都會出口到中國，然而這幾年中國市場需求疲軟，加上紐西蘭今年秋季天氣狀況良好，牛奶產量爆增，導致牛奶價格下跌，農民大嘆根本賺不到錢。

▲畜牧業者表示，生產成本比賣牛奶的錢還多。（圖／翻攝自TRT World）

紐西蘭畜牧業者（2016.03.27）：「大家都在咬牙苦撐，生產成本比賣牛奶賺的錢還要多出許多。」

▲法國畜牧業被俄羅斯食品進口禁令影響。（圖／翻攝自TRT World）

不只紐西蘭，法國畜牧業也受到俄羅斯對西方國家實施食品進口禁令影響，牛奶過剩、價格下滑；美國同樣被牛奶淹沒，今年乳價持續下探。美國畜牧業者：「基本上我血本無歸，一毛錢都拿不到，我很擔心錢都跑去哪了，我付了錢卻沒有回報，我們現在連基本開銷都付不起。」

▲中美貿易戰可能讓紐西蘭牛奶價格提升。（圖／翻攝自Behind the News）

美國業者苦不堪言，不過紐西蘭業者卻有可能因為中美貿易戰受惠，中國對美國產品加徵關稅，其中就包括乳製品，代表中國未來有望大量進口紐西蘭牛奶，提升當地牛奶價格。不過市場變數多，未來乳價怎麼走，還有待時間觀察。