記者陳俞安、王紹宇/台南報導
台南知名鹹粥店去年調漲價前,一碗要300元引發討論,結果最近有網友PO文說,他跟老闆娘聊天,老闆娘說,虱目魚在菜市場一片就要賣120元,店內也賣120元,根本是賣一片虧一片,還說只是為了傳承好味道,根本不是為了賺錢。實際到店裡詢問,員工說老闆娘出國,無法求證對話,不過這「賣一片虧一片」的言論,再次引起不少人關注。
豐富配料的鹹粥再放上一片魚肚,這是台南某知名鹹粥店的招牌魚肚粥,曾經兩度漲價,引發不少討論。近日有民眾消費跟老闆娘閒聊,對方說賣一片虧一片,再度掀起話題。
▲圖/翻攝自PTT
民眾:「每天都大量進貨,成本應該比較低一點,那嚴格說起來,利潤沒像以前那麼好。」
民眾:「應該是賺少,少賺很多是真的啦,可是賣一片虧一片,不至於吧。」
民眾在網路上發文,聽說鹹粥店沒賺,指稱老闆娘說,虱目魚菜市場一片120~130元,他們賣120元等於賣一片虧一片,PO文中老闆娘還說,經營鹹粥只是為了傳承好味道,根本不是為了賺錢。引發不少網友回應,說賺不多還有點可能,說賠本賣就很矯情了。
鹹粥老闆娘(2023.7.10):「都不知道我們真的沒有賺錢,我們一直在撐,為什麼要撐。」
去年7月老闆娘還曾出面解釋,表示沒有賺錢,不過週一上午老闆娘不在,員工說出國玩了,實際觀察這價目表也有稍微調整,去年單點綜合鹹粥加魚肚要300元,現在土魠鹹粥加魚肚一套變280元,有沒有跟民眾聊天說虧錢,因為老闆娘出國無法求證跟網友的對話,不過這賣一片虧一片言論,引發不少討論。