吃完還有湯喝！30年堅持不漲價　台中大肉圓佛心賣20元

生活中心／台中報導

真的是佛心肉圓無誤！全台普遍一顆肉圓大概都要40～50元，但在台中大里有一家老字號肉圓，一顆只賣20元，逾30年來都沒有漲價過，老闆夫妻倆從一台小貨車開始賣，賣到現在好不容易有個小店面提供大家內用，對許多台中、大里人來說，這顆肉圓不只是銅板美食，更是從小到大的回憶。近日這家肉圓店佛心消息在臉書上廣被討論，不少網友都紛紛表示要用新台幣讓它下架，所以常常還沒開店前，店門外就已大排長龍。

▲▼台中大里有一家老字號佛心肉圓，一顆只賣20元。（圖／網友黃羿、Juan Lai授權提供）

台中大里大新街一處的鐵皮屋倉庫，每到下午2點多快3點時就會出現人潮，讓不少人納悶到底在排什麼？原來大家都在搶購有「佛心肉圓」稱號的涼傘樹肉圓。在當地已經賣了有3、40年歷史的涼傘樹肉圓，老闆開賣至今堅持一顆只賣20元，想讓每個人用兩個銅板就可以吃飽、吃到熱呼呼的肉圓，雖然只賣20元，但用料和大小等全都不馬虎，大約一個半的拳頭大小，內餡則有滿滿的肉餡和筍絲丁等。不僅如此，老闆為了讓大家珍惜食物，連剩下的菜渣、醬汁都不放過，特別熬了一鍋大骨菜頭湯供民眾吃完後喝。

雖然內用只提供簡單的小板凳，但對在地人來說別有一番風味，甚至不少爸爸媽媽會帶著孩子來吃，認為這不只是吃一顆可以飽足的肉圓，更是吃「回憶」，甚至很多外出打拚的遊子返鄉，不是先回家而是先到這裡吃一碗肉圓，因為對他們來說，這是很多地方吃不到的，「吃了這顆，就真的有回家的感覺，會很深的感受到這裡的人情味！」據悉，老闆夫妻倆每天在營業時間下午3點左右快到時，就會開著骨董級小貨車到鐵皮屋外，然後擺出「限量」的肉圓，因為數量是固定的，所以常常幾個小時就賣光，因此不少內行人都會提早排隊，就怕來晚了吃不到。

▲▼老闆夫妻賣肉圓逾30年來，堅持不漲價讓許多人覺得超感動。（圖／網友林昆霆授權提供、翻攝自臉書沙鹿之美）

由於近來物價飛漲，很多平民小吃也因為吃不消原物料上漲紛紛調整價格，所以對於這樣堅持不漲價的佛心美食格外引發民眾青睞，近日網路上也掀起討論，不論是在地網友還是其他地區的民眾，大家紛紛表示，「佛心美食就是要用新台幣支持」、「有一次要去買，結果賣完了，老闆還說：回去吃飯啦」、「我懷孕，老闆要叫我不用排隊，跟他講要幾顆」、「老闆夫妻真的是用感情在做生意」、「從小吃到大！即便沒住大里了，偶爾還是會去外帶回家吃」。不過也有熟客透露，因為生意太好了，所以老闆偶爾會阻止拍照，擔心會忙不過來，「老闆很可愛，會說不要再幫他宣傳了啦！」