「我做夠久了」衛福部長邱文達請辭　為餿水油事件負責

政治中心／綜合報導 【20:10更新：記者會內容】

餿水油風暴究責，衛福部長邱文達今（3）日正式請辭負責！「我做夠久了。」晚間8點邱文達召開記者會，表示自己上任3年多來盡心盡力，實施二代健保，更推動衛生跟福利的整合，去年大統假油風波時就有離職念頭，如今請辭後，他將回歸神經內科臨床研究。行政院長江宜樺火速准辭，遺缺由次長林奏延暫代。

邱文達上任3年8個月以來，從塑化劑、瘦肉精、毒澱粉、大統油，一直到今年的餿水油事件，共經歷5次食安風暴。餿水油事件後，邱文達曾承諾重罰強冠2億元，但9月底《食安法》修法後承諾卻跳票，也引發社會熱烈討論。

而餿水油事件爆發至今一個多月，除了邱文達請辭負責，今晚行政院懲處名單也出爐，衛福部食藥署署長葉明功調職，由副署長姜郁美接任；環保署廢棄物管理處長吳天機主動請調參事，為廢棄食用油未管理好一事負責，處長一職由副處長賴瑩瑩接任；經濟部工業局負責GMP業務的承辦組長洪輝嵩，則予以記過一次處分。

此外，製造餿水油的地下工廠主嫌郭烈成、強冠公司董事長葉文祥等8人，也已被檢方依違反《食品安全衛生管理法》提起公訴。