記者馮珮汶／台北報導 【 9/17 1:06 發稿 ｜ 9/18 19:35 更新：新增影音 】
最近百貨公司餐飲真的很熱鬧，除了火鍋界LV「橘色涮涮屋」進軍百貨以外，在百貨平價美食一級戰區的知名日本丼飯也獨步日本店中店概念，首度販賣日本進口手工稻庭烏龍麵與迷你天丼結合的獨家套餐，全台灣只有兩間分店吃得到。
進駐台灣到現在仍舊相當受歡迎的日本知名天丼「金子半之助」，週三(19)日將在新光三越中港、A8店推出全新產品御前稻庭套膳，是全台首度結合稻庭烏龍麵與傳統天丼的獨家料理，重現日本排隊名店的人氣餐點。
▲金子極盛天丼加蕎麥麵，459元。（圖／記者馮珮汶攝）
▲全台首款獨創御前稻庭套膳430元，熱湯麵配雞肉丸子加迷你天丼。（圖／記者馮珮汶攝）
店家表示，這次引進日本橋精品品牌的獨家菜單，獨步日本店中店概念，將當地店家最受歡迎的套餐帶來台灣，還有獨家「內嵌式原木配料盒」，包含柴魚片、蔥花、天粉麵衣、海帶芽、半熟溫泉蛋等多種配料可以加到烏龍麵裡享用，從日本進口手工稻庭烏龍麵、金子家族秘製的手工雞肉丸、迷你天丼都原汁原味呈現。
▲原木配料盒，內有柴魚片、蔥花、半熟蛋等配料。（圖／記者馮珮汶攝）
這次的人氣套餐，是台灣市場上首款將稻庭烏龍麵與天丼完整結合的獨家套餐，因為稻庭烏龍麵做工繁複、產量稀少，早期是只有藩主才能品嘗的御用麵食，烏龍麵搭配天丼的舞菇、蝦仁、魷魚、干貝、青龍與海苔等六種經典食材，淋上醬汁，兩者美味相得幫襯，可以同時吃到兩種不同的好滋味；最推薦的吃法就是，將各種配料加入烏龍麵中後打入半熟蛋，拌勻之後就可以享用美味的烏龍麵。
▲全台首款獨創御前稻庭套膳430元，冷沾麵加迷你天丼。（圖／記者馮珮汶攝）
這次推出兩款「御前稻庭套膳」、「金子極盛天丼蕎麥麵套餐」，是同步參考日本限店限款的模式，兩款分別都是在特定店家才能吃得到，其中金子極盛天丼蕎麥麵套餐同步開放其他主食天丼加價69元升級蕎麥麵套餐。
▲日本人氣麵食蕎麥麵，可搭配天丼加價69元。（圖／記者馮珮汶攝）
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