生活中心／綜合報導
中秋連假送暖，有飯店業者在中秋節前到敬老院烤肉和長輩同歡，還有業者捐上百個烤肉架給育幼院童，盼讓弱勢孩童和老人也能感受中秋團圓的溫暖。
月圓人團圓，烤肉是台灣人在中秋節期間最愛的活動，為了讓居住在敬老院的年長者也能夠感受中秋節團圓的溫暖，台北文華東方酒店昨天晚間造訪位於北投的台北市立浩然敬老院，和院內百名長者聯歡烤肉。
台北文華東方酒店行銷公關副理馬慧錡表示，浩然敬老院為台北市提供老人安養服務的安養機構，主要收容65歲以上孤苦無依的年長者，為了讓長輩們感受中秋節烤肉樂趣，館內同仁準備了烤肉、點心等佳餚，活動現場笑聲不斷，許多長輩臉上都洋溢幸福的笑容。
▲圖／品牌提供
另外，也有烤肉架業者透過社團法人中華育幼機構兒童關懷協，捐出200個來自丹麥的環保烤肉架給全台16家育幼院，CasusGrill台灣品牌總監彭日廷透過新聞稿指出，希望透過讓院童一起動手組裝烤肉架，感受彼此互相幫助，一起完成烤肉心願的感動，在建立成就感的同時也傳達烤肉兼顧環保的觀念。
社團法人中華育幼機構兒童關懷協會秘書長洪錦芳說，現代社會正面臨教養子女缺失功能的危機，全台有超過4000個孩子沒有辦法和家人團聚，這次是首次有業者和孩子們分享烤肉架，希望讓這些處境弱勢的孩子理解「自己和其他人沒有不一樣」，在成長過程中擁有和多數人一樣的經驗。
因應環保，有業者推出環保烤肉架，去年中秋節在台熱賣上萬組，今年為讓更多消費者購買前就能體驗，首度於台北信義誠品2樓打造快閃店，並與漁爸、黑橋牌２家生鮮食品合作，消費者不只現場可體驗組裝「紙」烤肉架樂趣，還可一次買齊所有用具和食材，輕鬆烤肉。
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根據環保社團RE-THINK（重新思考）2017年公布的統計資料，一桌烤肉至少會製造106件垃圾，如果全台中秋烤肉桌數以3萬桌計算，一個中秋節至少會多出300萬件垃圾，其中許多垃圾甚至不能回收、分解，對環境傷害極大。
CasusGrillTM 丹麥工藝環保烤肉架強調對環境友善精神，以天然材質製成，炭火是具有專利的速燃竹炭 Quick OxyliteTM ，隔熱的材料則是火山岩，烤網是天然無毒的竹子，烤肉架更是FSC認證紙材，皆是可分解材料。根據實測，使用過後埋進土壤中，約8週的時間就可完全生物分解，只剩隔熱的白色火山岩，而這種火山岩常被使用在土壤養護，不會對自然環境造成任何傷害。所有素材皆是來自於自然，使用過後也將回歸自然，和鋁製品得花400年才能被環境分解相比，大大減少對自然的破壞和衝擊。
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生火的步驟需要加炭火、搧風，一個不小心很容易就會灰頭土臉、汗流挾背， CasusGrillTM 丹麥工藝環保烤肉架的專利速燃竹炭特別加入火種處理，只要點燃四個角落火就會自動蔓延，約５分鐘就能開始烤肉，省時省力。經過實測，攝氏400度高溫可持續近2小時，也不會發生油脂滴落火突然「過旺」導致食材烤焦的情形，穩定的溫度讓每個人都能輕鬆成為烤肉達人，使用者不會因烤爐溫度熱到滿身大汗、脫妝出油。
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