拉麵控注意！「夢想實現一燈」正式開幕　異國風味滿足味蕾

記者蕭筠／台北報導

拉麵控注意！多次獲日本權威美食網站冠軍拉麵頭銜的「麵屋一燈」，繼去年4月引進姐妹品牌「豚骨一燈」後，社長坂本幸彥今年再次以全新品牌「夢をかなえる」（夢想實現一燈）插旗台灣，今（25）日夢想實現一燈正式進駐台北新光三越南西三館B1F，吸引大批人潮嚐鮮，坂本幸彥也表示希望把對拉麵的熱情、夢想，完美結合各國料理風味，將這份感動傳達給台灣消費者。

▼▲夢想實現一燈今開幕。（圖／記者蕭筠攝影）

夢想實現一燈今日正式開幕，不僅推出3款限定版拉麵，每月還有不同口味的期間限定拉麵，社長坂本幸彥表示，為將歷年來於世界拓點所學到的料理手法結合日式拉麵，並將所有元素濃縮至湯頭內，因此拉麵口味以異國風味為主打，包括「法式松露雞湯拉麵」、「泰國紅咖哩鮮蝦拉麵」、「九州柚香激辛拌麵」，而首波主打限定拉麵則為「築地海鮮盛合冷麵」。

▲夢想實現一燈招牌及限定拉麵一覽。（圖／記者蕭筠攝影）

為慶祝夢想實現一燈開幕，9月25日至9月28日期間來店消費，每日前5名除免費招待「法式松露雞湯拉麵」一碗之外，更可獲得社長簽名碗一組；6到10名也可獲「法式松露雞湯拉麵」一碗。另11至30名可任選經典拉麵（限定款除外）特價100元；31到50名則招待「盛合拼盤」一份，以上優惠限定一人使用一次，以上皆限店內食用。

・法式松露雞湯拉麵：以「麵屋一燈」味自慢雞湯為基底，熬製雞湯風味，並搭配特製舒肥雞叉燒，佐黑松露及白松露油，為夢想實現一燈招牌拉麵。

▲法式松露雞湯拉麵。（圖／記者蕭筠攝影）

・泰國紅咖哩鮮蝦拉麵：結合紅咖哩及泰國椰漿，再加上甜白蝦，泰式湯頭濃韻香辣，異國風味十分濃厚。

▲泰國紅咖哩鮮蝦拉麵。（圖／記者蕭筠攝影）

・九州柚香激辛拌麵：以12種以上辛料調味，並搭配日式柚子蜜，嗆辣酸甜的衝突口味，令人

▲九州柚香激辛拌麵。（圖／記者蕭筠攝影）

・築地海鮮盛合冷麵：以新鮮海鮮包括紅蝦、海膽、鮭魚卵、明太子打造豪華擺盤，海味十足。

▲築地海鮮盛合冷麵。（圖／記者蕭筠攝影）