招牌超萌！全聯「mini輕超市」曝光　這4家有賣熟食

記者馮珮汶／綜合報導

「會打烊的超商」悄悄登場，就算在都市區也能夠快速買菜、生活必需品不用跑到大賣場。超市龍頭全聯為了達成年底拓展千店目標，最近積極拓展新店型，其中「全聯mini輕超市」已經有4家悄悄登場，主打生鮮與快速消費品，比超商大、比賣場小的輕超市因應不同商圈結構，也將會有不同調整。

▲圖／全聯提供

據了解，目前「全聯mini輕超市」已有信安店、建國路北店、文山華固店、新竹竹北店等四家店，面積大約80到100坪，販賣品項比正常門市縮小一半，大約3500到4000項，主打生鮮、快速消費品以及多樣化熟食，像是現烤麵包、咖啡、烤地瓜等都能買得到，讓上班族或是小資可以下班後可以就近採買。

▲圖／全聯提供

全聯表示，目前輕超市還在測試商品結構的階段，主要先瞄準都會商圈，但不會朝向超商走24小時不打烊的經營模式、也沒有開無人店的規劃，之後會再針對住宅區、商辦等規劃不同型態的門市結構。