馬祖高粱酒連續三年榮膺雙十國慶接待國內外嘉賓國宴用酒

記者郭奕均／台北報導

今年雙十國慶才熱鬧登場，不少人都注意到其中一大亮點，就是在國慶晚宴中，是用馬祖高粱的「高粱酒冰沙」來招待國際使節，讓這些國內外賓客國慶參訪期間，能體驗台灣道地飲酒文化，而且每位賓客品嘗高粱香味都非常喜歡，透過獨特酒香體會台灣精純美食特色，也為今年的國慶晚宴增添不少光彩。

▼▲馬祖高粱已經連續三年登國慶晚宴。​

 

這可是馬祖高粱酒第三年被外交部指定為國宴用酒，也讓馬祖生產的好酒飄香國際。馬祖酒廠已經有62年歷史，在四面環海的島嶼中生產製造，擁有獨天獨厚的四大釀酒條件，包括花崗岩水質、氣候、工藝、坑道窖藏，加上獨特釀酒技術，成就了馬祖高粱酒深厚的底子，不只在2017年舊金山烈酒大賽中獲得雙金牌獎，在2018年參加比利時布魯塞爾世界食品品質評鑑大賞（Monde Selection），在白酒類別中全數榮獲四面金牌大獎，也是馬祖酒廠創廠一甲子最佳見證，再次證明馬祖高粱酒具備世界級的水準。

 

▼▲晚宴中用馬祖高粱酒冰沙招待國際使節。 

馬祖酒廠實業股份有限公司劉九銘總經理在國宴現場自豪地介紹，認為馬祖高粱酒最大特色，就是它在全台灣最北端的島嶼生產製造，全年低溫舒適，「在馬祖生產出來的高梁，酒質綿純淨爽，這就是我們主要的特色」，而且發酵30天，能把酒裡面的芳香物質完全揮發出來，質精、量純，也讓現場所有賓客都非常喜歡。

 
▲馬祖酒廠實業股份有限公司總經理 劉九銘：馬祖高粱飄香國際證明高水準。

而連江縣縣長劉增應也強調，馬祖不只有世界級的美景，更有世界最好的白酒，「馬祖高粱口感非常滑順，而且特別柔和甘醇，就是因為氣候和水質好，且窖藏在坑道裡越藏越香，只有馬祖這樣特別的地理環境能釀造出這麼好的酒。」

 
▼▲連江縣縣長劉增應「馬酒國慶晚宴登場，從台灣走向世界」

其實馬祖高粱酒早期產量有限，主要是提供給軍方高級將領使用，一般民眾不容易買到，也讓馬祖高粱酒蒙上一層神秘面紗，如今在國際宴會連續三年飄香，不只讓馬祖這座小島綻放光芒，也讓台灣的好酒品質走向世界。