吃「魚」能延長壽命？日本研究：不吃魚死亡率高1倍

生活中心／綜合報導

許多民眾喜歡海鮮類的食物，特別是魚對人體有許多好處，更是深受喜愛，且最新研究更指出，不吃魚的人死亡風險居然比起常吃魚的民眾高一倍！

根據日媒報導，日本國立癌症研究中心與筑波大學本月15日發表共同研究報告，研究團隊整理40歲以上，多達36萬6千人的數據，並將吃魚的頻率分為以下五種，分別是幾乎不吃魚、一個月吃1到2次、一週1到2次、一週3到4次與幾乎每天。

沒想到結果研究卻發現，幾乎不吃魚的人罹患大動脈瘤與主動脈剝離的死亡率，是一週吃魚1到2次的人的1.9倍，反觀另外四個群組則是差異不大，證實吃魚確實可以降低心血管疾病的死亡率。

此外，衛生署也指出，日本號稱長壽國、愛斯基摩人罹患心血管疾病的比例偏低，這些都和「吃魚」的習慣息息相關，而魚類除了富含豐富的蛋白質，且夾帶的脂肪以Omega-3 脂肪酸為主，是人體成長所需的必備營養素，攝取魚類可以帶來修補傷口、美容養顏、延緩老化、降低膽固醇、預防動脈硬化、心臟病、減少身心症、預防骨骼疏鬆症、老人失智症、自體免疫疾病等作用。  

▲圖／資料照