供不應求！飯店「大閘蟹吃到飽」急喊卡　蟹價最高漲2百

記者曾佳萱、王承偉／台北報導

秋蟹特別肥美，尤其今年大閘蟹比往年來的更重，有飯店趁勢推出吃到飽，沒想到現在傳出活動臨時喊卡！因為廠商供貨不穩，無限期暫停供應，但其實受影響的還有一般餐廳，因為邊境檢驗嚴格，加上戴奧辛毒閘蟹風波，大閘蟹想吃不一定買得到，價格也是按月波動，平均每隻單價漲1到2百元左右。

▲「大閘蟹吃到飽」活動停止。

飯店服務員：「午安，這是您的大閘蟹。」大閘蟹新鮮端上桌，飯店推出吃到飽，訂位爆滿，卻在11月3日臨時喊卡，這天之後訂位的民眾吃不到。

▲飯店貼出活動停止公告。

飯店貼出緊急通知「因為廠商供貨不穩，大閘蟹活動即日起暫停供應」告知所有預訂用餐貴賓，將損失降到最低，活動無限期暫停。民眾說：「我可能會考慮吃其他的螃蟹。」

▲11月3日之後訂位的民眾沒有「大閘蟹吃到飽」。

大閘蟹供貨不穩早有預兆，五星飯店自助餐吃到飽，主角是大閘蟹，破天荒價格以「浮動制」計算。10月定價2580元加一成服務費，11月前才公告，價格會降一些變2280元再加一成，沒想到3日就公告大閘蟹停止供應，影響超過百組客人。

▲「大閘蟹吃到飽」價格以「浮動制」計算。

民眾說：「（漲價）自己就不會去買了，但如果是朋友聚會的話，我還是會去。」

搶破頭訂位卻吃不到了，部分顧客有怨言。飯店提出可以選擇取消、退還訂金，或是換取帝王蟹、加拿大龍蝦，改用補價差代替。

▲民眾覺得，大閘蟹發生有毒事件還漲價很誇張。

民眾：「（大閘蟹）有毒還要漲價，那不是更覺得很誇張嗎？更不會想要買啦！」

原本邊境就驗得嚴，加上最近又有戴奧辛蟹流入市面風波，不只五星飯店，餐廳價格也得浮動，否則不賺反賠。清蒸閘蟹過去一隻價格大約3、4百元上下，現在漲到5百元左右，平均每隻貴了1到2百元。秋蟹正夯，大閘蟹卻量減，想吃也不一定買得到。