空污襲台！光戴口罩還不夠　靠「這五類食物」清除體內空汙

生活中心／綜合報導

近日西半部空污嚴重，空氣品質拉警報，讓許多得出門上班上課的民眾紛紛戴起口罩，就是希望能夠少吸一點「髒空氣」，不過，除了靠口罩防空污外，有營養師就透露，可以透過「吃」下肚的東西來清除體內的空汙，像是富含植化素的蔬菜、秋刀魚、鮭魚等，都相當有幫助。

根據《聯合新聞網》報導，新光醫院營養師夏子雯表示，人體吸入細懸浮微粒PM2.5後，會深入至肺泡，進而引起全身發炎反應，所以飲食上若能多多攝取抗氧化，抑制發炎的食物，就能藉此提升免疫力、清除體內的空汙。

夏子雯指出，像是綠色花椰菜、蘿蔔、高麗菜等，都屬富含植化素的蔬菜，抗氧化效果佳；而像是秋刀魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚等則是富含omega-3的脂肪酸及蛋白質，而核桃也有豐富的omega-3能達到抗發炎的作用。

除此之外，富含維生素C、E的水果，例如奇異果、藍莓、芭樂等水果；以及能夠替肝臟解毒的維生素B群，則可以透過五穀飯、糙米飯、藜麥等食品中攝取；而橘紅色的蔬果，如南瓜、甜椒、胡蘿蔔等，同樣也可以發揮保護呼吸道上皮細胞黏膜的完整性的功用，多多攝取對身體可說是有益無害。（編輯：張家寧）

▲示意圖／翻攝自Pixabay