記者簡雪惠／綜合報導
拉麵是日本的招牌特色美食，而在京都更有間全球唯一的「噴火拉麵」受到大批觀光客喜愛，每到用餐時間便大排長龍，等到拉麵端上桌，就會由廚師近距離表演「噴火拉麵」秀！相當吸睛!
來到京都這間拉麵店，保證用餐經驗獨一無二。
拉麵老闆宮澤雅道：「請把手放在後面。」
▲京都噴火拉麵。（圖／翻攝自NNN NEWS）
繫上圍兜後，桌上的拉麵就要變身，老闆舀起熱油依序倒入碗裡，瞬間烈焰沖天、火光四射，在一片驚呼之下，拉麵裡頭滿滿的蔥花被高溫逼出濃郁香氣，顧客們也大開眼界。
美國遊客：「我從IG上看過覺得很棒。」尼泊爾遊客：「有一點冒險但很有趣。」
▲外國遊客慕名而來。（圖／翻攝自NNN NEWS）
這款獨特的噴火拉麵在網路上暴紅，吸引大批外國遊客朝聖。
拉麵老闆宮澤雅道：「上門的客人99.9%都是外國人，我有時一個星期裡有好幾天根本都說不到日文。」
▲拉麵老闆對是大部分客人都是外國旅客。（圖／翻攝自NNN NEWS）
英國來的客人，下一位是台灣客人；每個上門的客人都甘願被噴火拉麵嚇的心跳加速，大呼叫好，但由於熱油也有一定的危險性，老闆在事前也會告知安全注意事項，也強調開賣以來並沒有發生過意外，這麼霸氣又火辣辣的拉麵肯定讓人吃過難忘。（整理：實習編輯鄭年凱）
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