記者李鴻典／台北報導
興櫃餐飲集團乾杯(1269)Q4展店力道強勁，既10月起陸續在上海開出海外的首家和牛鍋物專門店「黑毛屋上海外灘本店」、全球首家獲得IWC SAKE部門認證的SAKE BAR「THE ODEN」，還有以最高等級澳洲和牛佐世界各地精選葡萄酒款的「Kanpai Wine Club」，三種業態接連進軍外灘，搶攻國際一線城市的餐飲商機。
▲新竹乾杯巨城店（圖／乾杯集團）
台灣展店同樣積極，旗下主力品牌「乾杯燒肉居酒屋」11月底於新竹超人氣商場【遠東巨城購物中心】亮相，代理品牌「宮武讃岐烏龍麵」與「KUA` AINA漢堡」也雙雙進駐全台首座海港購物城【MITSUI OUTLET PARK台中港】。
乾杯集團指出，12月，「老乾杯」更將首度於北京設點，深圳也將開出「老乾杯」2號店，以及「乾杯燒肉居酒屋」。乾杯集團12月海外再展3店，Q4海內外預計共開出9家店，迎接聖誕跨年檔期到來。
乾杯集團指出，台灣「乾杯燒肉居酒屋」第19號店進駐新竹的超人氣購物商場遠東巨城，不但在盛大的周年慶開跑日當天開幕，週年慶首日就有超過13萬人潮湧入巨城，乾杯不只要搶搭年底最後一波購物熱潮，更打造獨立冷藏生牛肉處理室，推出全台乾杯獨有的生牛肉料理，展現出澳洲和牛有別於燒烤的美味與口感。
▲KUA` AINA MITSUI OUTLET PARK 台中港店（圖／乾杯集團）
乾杯集團旗下的兩大代理品牌「宮武讃岐烏龍麵」與「KUA` AINA漢堡」，在台中人引頸期盼之下，於MITSUI OUTLET PARK台中港的試營運階段就開幕亮相，帶來兩種截然不同的日本排隊名店美饌，其中，「宮武讃岐烏龍麵」更創下單日超過1,400人的驚人來客數佳績，12月中MITSUI OUTLET PARK台中港將正式開幕，乾杯集團說，預計屆時會帶來更多的消費人潮，強勢拉抬「乾杯速食」的業績。
海外展店腳步加速，乾杯集團12月中下旬預計再開3店，包括「老乾杯」將於北京開幕，座落王府井商圈的王府中環購物中心，是北京最高端消費的商場之一，而這家店也象徵乾杯集團在中國大陸一線城市（北上廣深）均有設點，將繼續往具有消費潛力的城市邁進。
除北京，深圳第二家「老乾杯」也將於12月在南山區的深圳灣萬象城展店，南山區擁有超過2,000家科技公司，是深圳的高科技重鎮，客層以白領階級和外國商務人士為主。另外，「乾杯燒肉居酒屋」也將首次進軍深圳，插旗南山區的海岸城購物中心。三家燒肉業態主力品牌都將進駐中國一線城市指標性商場，持續為中國市場挹注成長動能。
▲宮武讃岐烏龍麵MITSUI OUTLET PARK 台中港店（圖／乾杯集團）
乾杯(1269)11月份自結合併營收1.94億元，受到高基期與出售一風堂等因素影響，較去年同期2.2億元年減11.89%，累計1-11月自結合併營收為25.91億元，較去年同期的21.82億元年增18.73%。台灣一風堂業績自今年9/29起與乾杯(1269)正式分割，加上2017年Q4台灣重新開放日本牛肉進口，乾杯集團率全台之先引進日本和牛，並導入旗下餐飲品牌，因此大幅墊高去年的比較基期。
展望12月份，進入聖誕節、跨年與尾牙旺季，乾杯集團旗下的「乾杯燒肉居酒屋」、「老乾杯」、「黑毛屋」與「KUA` AINA漢堡」等品牌均推出聖誕跨年套餐，「乾杯」和「老乾杯」更加開或延長營業時段，「老乾杯」還祭出離峰時段8折的超優惠活動，就是要搶攻年底的最大檔期商機，持續推升Q4業績。
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