異域米干竟用龍骨油製作？隱藏版美食過年前一個月才現蹤

青春好7淘／綜合報導

▲異域米干，酸中帶辣的好滋味。（圖／青春好7淘提供）

來自異域的米干，從主角米干到湯頭上肉燥，全部一條龍，花時間與功夫製作而成。光是湯頭熬煮就花上四至六個小時，再加上米干的繁雜工序，從煮米、磨米成漿、蒸熟、晾乾到切條上桌，看似平常的過程，但每個細節卻又環環相扣！

▲這龍骨油到底長什麼樣?（圖／青春好7淘提供）

現身米干製做現場，把五感全用了，而它更是讓米干美味，不可或缺的必備秘密武器。在製作米干的過程中，這項秘密武器－龍骨油，連主持人聽了都驚呆！

▲季節限定的煙燻臘肉。（圖／青春好7淘提供）

而除了米干之外，店內還有季節限定的隱藏版美食，只有在過年前一個月才開始製作的臘肉與香腸，更是讓人難以忘懷的好滋味。不僅使用的木炭不一樣，而且再使用前還要先洗過，到底是為什麼呢?想看臘肉有多好吃？想一窺這龍骨油到底是怎麼取得的嗎？敬請鎖定本週四晚間十點半，三立台灣台《青春好7淘》。