記者李宜蕙、張哲儒／台北報導
晚上總是睡不著嗎？也許是你吃錯東西了，除了大家印象中的茶跟咖啡在睡前要少碰，最讓人意外的是青花菜和芹菜也都上榜，青花菜因為纖維多難消化容易造成失眠，芹菜跟柑橘類則是因為含水量高，容易影響睡眠品質。
▲睡前吃花椰菜會影響睡眠。
床上翻來覆去，不管數了幾隻羊就是睡不著，失眠原因很多，但睡前吃的食物也可能是因素之一。民眾：「吃到碳水化合物（醣類）就會睡不好，咖啡、炸的東西吧，炸的東西吃太多不好消化，會胃酸逆流的時候就不好睡覺。」
▲紅肉、辛辣食物、甜點等都不適合在睡前吃。
失眠食物「青花菜」榜上有名，因為含有豐富營養素跟纖維，需要長時間才能消化，消化過程中還會產生氣體，不只同類十字花科的高麗菜、甘藍都會造成失眠，看似健康的「芹菜」也因為含水量高，成為睡前再餓都不能吃的食物。營養師夏子雯：「不只是芹菜，只要含水量多一些的像是水果或是蔬菜，那甚至你說像睡覺前可能吃到一個西瓜，西瓜的含水量其實也很高，所以重點應該是水分這個東西。」
▲營養師建議睡前30至60分鐘都不要吃東西。
睡前不能吃的還有柑橘類，因為甜度高，另外紅肉因為脂肪含量高容易消化不良，辛辣食物容易造成胃不適、胃灼熱，睡前要是吃甜點更會有「血糖飆升」精神亢奮的情況，但想睡得好營養師建議，睡前30至60分鐘都不要吃東西，免得除了難消化肥胖也上身。（整理：實習編輯黃韻璇）
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