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廚餘爆量!餐廳點太多吃不完 食藥署:不排除罰錢

生活中心/綜合報導

中國非洲豬瘟一步步逼近台灣,我中央政府全力防堵,各縣市主管機關也配合行政院推動「廚餘不餵豬」政策,但由於國內先前7成的廚餘都是拿來餵養豬隻,現在該如何有效減少廚餘量?食品藥物管理署今(9)日就表示,目前先以推動打包為主,之後若成效不彰,不排除討論對吃不完食物的民眾祭出罰款。

▲如果廚餘量沒有減少,食藥署不排除對民眾開罰。(示意圖,非當事店家/資料照片)

行政院農委會日前曾對國內廚餘過量的問題進行討論,同時也提出減少廚餘量的規劃,食藥署副署長林金富今日就特別指出,在非洲豬瘟情況還沒有這麼嚴峻時,就已經輔導餐飲業者推廣「惜食」的觀念,勸導民眾點餐不要過量,真的吃不下盡量也打包帶走。

但假如廚餘量並沒有因此減少,食藥署表示,會參考各國的廚餘政策,如德國政府會對剩食進行罰錢,來擬定第二階段的措施。不過食藥署也再三強調,罰款政策目前還在討論當中,並非已經決定要實施。(編輯:于川)

※ 非洲豬瘟比口蹄疫可怕!
請勿網購、攜帶中國豬肉製品入境,2018年12月18日起初犯罰款20萬,最高可罰100萬

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