號稱「豬肉界和牛」！匈牙利國寶綿羊豬在台成功繁殖

記者賴建志、林俊華／新北報導

金山有農場主人引進10多隻綿羊豬，這種豬身上長滿像綿羊一樣的卷毛，肉質肥美比一般豬肉多更多油花，還被稱為豬肉界的和牛，有人說比伊比利豬還好吃，價格也是一般豬肉價格的6倍，全球只有5萬頭，產地匈牙利因為稀有還被當成國寶。

▲綿羊豬遠看就像一群綿羊。

圍籬裡看似像一群綿羊，每隻看起來毛茸茸的，沒想到近看竟然全是豬，高麗菜倒下去豬隻們活蹦亂跳爭著搶食，近看更明顯，豬隻上面的捲毛像綿羊一樣，還被稱為綿羊豬。農場主人楊格：「這種豬是屬於肥肉豬種，牠油花分布很漂亮號稱和豬，另外牠的毛又長又捲所以又叫綿羊豬。」

▲農場主人總共引進10多隻。

金山這位農場主人引進了16頭綿羊豬，目前已經繁殖成功，原來綿羊豬又叫做匈牙利曼加利察豬，出現在1833年是由野豬和家豬配種，全球大約只有5萬頭，還被匈牙利列為國寶，匈牙利還有綿羊豬節，肥美的豬肉烤的油滋滋香味四溢，讓民眾大口吃肉大口喝酒。

▲綿羊豬更被匈牙利視為國寶。

在台灣更被視為頂級食材，還上過美食節目，鮮嫩肉質讓來賓們個個讚不絕口，網拍價格飆到200克要價360元，是一般豬肉的6倍，現在在台灣這幾隻綿羊豬更被主人視為寶貝，小心翼翼的飼養。（整理：實習編輯黃韻璇）

▲綿羊豬被視為頂級食材，價格昂貴。