台人創業超競爭！3「最短命」行業曝光　最短只撐18天

財經中心／綜合報導

據104人力銀行統計，台灣人最普遍的創業行業是飲料店、餐廳、服飾業，但創業陣亡率極高，平均只能維持4年左右的開業時間，甚至有人創業短短18天就撐不下去。而近年越來越多年輕人投入創業當中，在資金籌備不足的情況下，讓創業風險進一步提高。

104人力銀行發現該公司經手的履歷當中，有1.2萬的求職者曾有創業相關經歷，第一次創業年齡約在26歲左右，其中創業時間最短的是跟連鎖義大利麵店申請加盟，只開業18天；而最長的則是開水電行，足足經營了40年。

▲據統計，雞排店也是創業高陣亡率的行業之一。（雞排店示意圖／資料照）

而最近趕上韓國瑜熱潮的「雞排店」，其實也是高陣亡率的行業之一，104人力銀行指出，雞排業者、早餐店、飲料店這三種行業，由於市場競爭激烈，創業者存活天數平均下來不到一個月。

據《蘋果》報導，一名雞排業者就表示，現在賣雞排的攤販極多，此外，還要面對市場上的連鎖雞排店或口碑老店，若沒有獨特口味，生意實在沒那麼好做，且雞排業者要自己分切雞胸和備料，若店家為了方便委託盤商製作，其實又是一筆成本開銷。

▲專家表示，創業前要先學習專業知識。（示意圖／Pixabay）

另外一名義大利麵連鎖店經理則表示，創業首先要看「地點」，地點好就不那麼容易陣亡，但加盟者還是要花費時間學習料理烹煮，維持食物品質，這樣才能留住客源。除此之外，現代社會店員流動率高，經理也指出，人事問題也是造成創業失敗的主要原因之一。

李姓酒吧老闆稱，自己創業時屢屢碰到挫折，且當老闆看似風光，但工時遠長於一般上班族，也不能隨便請假，很多事情都要自己盯著。台灣連鎖加盟促進協會副秘書長柯建斌對此也表示，有不少加盟主即便是賺了錢，但因為工作太辛苦，每天上班超過12個小時，索性就直接放棄了。

柯建斌強調，建議創業者遵守「631」法則，舉例來說就是籌備了100萬的創業資金，其中60萬是創業前期的開店資金，30萬是後續追加預備金，最後的10萬元則是緊急資金。但他也發現，許多人資金還沒籌到，就開始貸款創業，這樣的情況下，由於後續資金不足，失敗率就會大幅提升。

職場專家們分析，創業想要長長久久，創業者本身對於該行業的專業知識度至關重要，因此建議想要創業的民眾，最好可以去目標行業的公司就職，先學習相關工作能力，再考慮是否要自行創業比較好。（編輯：于川）