這杯超貴氣！開運就喝「金箔黃金烏龍茶」　必吃六彩小籠包

2019/01/20 11:09:00

記者李鴻典／台北報導

吃貨看過來！金豬年將至，有業者推出含閃耀吸睛金箔的烏龍茶，還有色彩繽紛口味特別的『六彩小籠包』，而知名餐飲集團王品旗下的麻辣鍋品牌青花驕新店試營運，祭出價值達748元的牛三拼免費招待！還不快點吃起來！

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▲金箔黃金烏龍茶

吃金文化源於日本，於食物或飲料添加金箔除了象徵皇室貴族特有的尊貴，更認為吃黃金可去除厄運，帶來財富、增加喜慶，好運一整年。常見於市面上手搖茶基底以『紅茶、綠茶』為多，很少有『烏龍茶』。有40多年專業製茶的金品茶語選用黃金烏龍茶為基底，將獨具特色並產於海拔1000公尺以上茶園的青心烏龍品種製成，加上經驗豐富製茶師傅的精準拿捏發酵和層層繁雜製茶工序。

業者說，『金箔黃金烏龍茶』屬輕發酵烘焙半球型原葉烏龍茶與食用99.99%純金箔加持，茶湯蜜黃亮麗帶油光；啜飲時香氣輕揚悠雅花香撲鼻；入喉滋味甘醇圓滑有後韻。當極薄吹彈可破薄如蟬翼的金箔，整片輕取就易破的99.99%食用金箔取四分之一約5x5公分大小於黃金烏龍茶的茶泡上，除了增添年節的財氣與貴氣，還能欣賞金箔碎片閃亮飄浮的豪華尊貴感。

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▲金箔黃金烏龍茶（後）＋黃金流星烏龍茶（前）

至於『黃金流星烏龍茶』像流星般星光閃耀黃金烏龍茶杯底有1公分高的珠光金沙糖霜沈於杯底，飲用前須以吸管輕攪動杯底的珠光金沙糖霜，將會看見像黃金流星般閃耀著黃金烏龍茶湯，攪動後的旋轉杯杯金光閃閃飄於茶湯中，讓人有錢財滿滿金光閃閃的喜慶，預計也將成為過年期間的熱門單品。

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▲金品茶語餐食

金品茶語的茶點與餐食也有特色新品，坐鎮主廚是由第一屆小籠包冠軍、小籠包名店四大掌廚之一張瑞慶師傅帶領年輕廚藝團隊；精心研發開創多種不同口味小籠包和多年功夫私房手路菜。。除經典「白」的小籠包外，迎合年輕嚐鮮多元市場，另有多口味、色彩超吸睛的川「紅」麻辣、韓「橘」泡菜、日「黃」咖哩、中式「綠」茶香和台式「粉」櫻花蝦。甚至還有「黑」 X.O.醬小籠包，以親民的價格與多樣口味，讓愛嚐鮮的老饕口口都有驚喜。

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▲六彩小籠包

不能錯過的還有年節手路菜『紅燒獅子頭』，圓圓的肉丸子象徵團圓，像拳頭大小的獅子頭需經過反覆摔打，讓肉質緊實以全身力氣來回的摔打逼出空氣，讓肉更有彈性，從零到有需花費5-6個小時，待吸飽高湯散發豬肉的香甜，讓滷了4小時的獅子頭每顆毛細孔都充滿肉汁。

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▲金品茶語餐聽

而備受港日遊客喜愛的麻辣鍋品牌青花驕要開二店囉！地點就選在新北市新店大坪林商圈，從1/19(六)起試營運，頭二天(1/19、1/20)祭出價值748元的人氣商品「牛三拼盛宴」限量招待，由雪花牛、牛梅花、牛小排三種肉組成的拼盤，盛盤直徑長達55公分、重量將近1台斤，份量十足，其中牛梅花油花少，口感有嚼勁，雪花牛肉質肥瘦相間，吃起來十分順口，牛小排油花均勻，口感軟嫩。沒有搶到牛三拼盛宴優惠也沒關係，另有限量指定肉盤買一送一優惠。

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▲麻辣鍋品牌青花驕

此外，青花驕祭出專屬「新店人」的優惠，只要你戶籍在新店區，或在新店區工作，即日起至1/31來店消費，凡出示證明即款待青花驕獨家商品「青花驕特色綜合丸」乙份(價值228元)，包含青花椒貢丸、藏椒爆漿貢丸、芥末爆漿貢丸、軟骨貢丸四種特色丸子，「青花椒貢丸」與「藏椒爆漿貢丸」將磨碎青花椒粒融入貢丸，口感爽脆鮮麻不嗆口，是麻辣鍋最好的麻辣搭檔；「芥末爆漿貢丸」咬下一口可以吃到帶勁的芥末，喜歡哇沙米的人不可錯過。

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