記者吳雅婷、馬家豪/台北報導
今(20)日是24節氣的「大寒」,剛好遇入冬最強冷空氣報到!入夜後恐怕低溫更明顯,不少民眾一早來吃熱紫米粥、湯圓,想要提前暖身,而中醫師也提醒,天氣冷吃羊肉爐、薑母鴨都是不錯選擇,但千萬不要太頻繁以免上火。
▲不少民眾會吃熱紫米粥及湯圓暖身。
舀起一大匙熱呼呼的紫米粥裝進碗裡,湯圓店員工一早就很忙,因為20日這天適逢24節氣中的大寒,意味天氣即將變冷,一早民眾來燒暖暖身子。
民眾:「最近天氣比較冷,想說趁這個時間來補補身,這是紅豆紫米也對女生身體滿好的。」
▲紅豆紫米不僅暖身對女生身體也相當好。
民眾:「我吃花生湯加綜合圓,就是想說今天晚上有冷氣團要來,所以想說趁現在暖暖身。」
氣象預報最強冷氣團報到,入夜後更明顯,21、22日3千公尺以上高山有機會降雪,23日是關鍵因為最冷,台南以北、東北部低溫下探10度,其他地區也有13到15度,民眾預備進補食材。
▼▲氣象預報最強冷氣團即將來臨。
大鍋中藥燉湯搭配Q彈帶皮羊肉,想靠食材補身中醫師有建議。中醫師吳明珠:「通常在中醫來講人參補氣、羊肉補形,還有一些深色的食物,譬如說紅肉、羊肉,或者牛肉豬肉都是屬於溫補的。」
▲天氣冷吃羊肉爐、薑母鴨都是不錯選擇。
中醫師建議,薑母鴨或羊肉爐進補也是不錯選擇,但也不能常吃,依照個人體質做調整,才不會補身不成反而上火。(整理:實習編輯蕭惠云)