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冬天冷颼颼，早上起來成了最困難的人性挑戰，就想貪戀那溫暖被窩多一秒鐘，不過中醫師教你秘招，其實吃對食物，可以讓你身體暖呼呼，手腳不冰冷，像是黃豆、花生、糯米、紅棗都是很好的冬季養生食材。
▲黃豆是很好的冬天進補食材。（圖／資料照片）
中醫師邱榮方說黃豆可以提高免疫力，和防止血管硬化，能夠預防衰老和健腦，也有防癌效果，除了喝豆漿外，也可以和豬肉燉煮，燉好軟糯香甜，配上ＱＱ豬肉很開胃，又能讓身體暖呼呼。
另外還有紅棗，是很熟悉的食物，補血補氣外，也能防止骨質疏鬆，還有保護肝臟，建議民眾可以泡水喝，也可跟枸杞、桂圓等一起燉湯喝泡水喝，都很不錯，也可以乾吃，當然加入雞湯也是不少人的心頭好。
▲也可把紅棗、枸杞、龍眼乾等食材泡成八寶茶。（圖／資料照片）
中醫師也說冬季養生，花生這項食材也是上選，因為對胃病有一定的治療作用，和紅棗一起吃具有補血補氣的作用。花生能補脾益氣，健腦益智和凝血止血，也做成花生豬腳，水煮花生，如果民眾有胃燒心的狀況，可以吃幾顆花生，緩解不適。
▲花生有補脾益氣的功能。（圖／資料照片）
最後糯米也能滋補禦寒，消炎消腫，緩解氣虛功效，像是做成湯圓或是糯米酒，都是年節之選，或加入紅棗、花生、紅豆、蓮子等就可以做成八寶粥，再或者是糯米雞、糯米排骨等。
▲羊肉爐薑母鴨食材切勿吃過多。（圖／資料照片）
不過現代人營養過剩，年底應酬熬夜工作忙，很多人體質都轉熱性居多，如果容易口乾舌燥，怕熱易汗與便秘等狀況，就要改選不容易上火的平補藥膳，像是四神湯等，切勿反覆狂吃薑母鴨、當歸羊肉等。民眾冬令進步還是要了解自己體質，可別一窩瘋過量亂嘗試，反而傷身。（編輯：谷庭）
本文經《針到手抽筋 中醫師邱榮芳》授權同意轉載
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