影音編輯／姚祖庭
臉書粉絲專頁「菜單研究所」經常分享各類美食食譜，日前他們分享超簡易杯餐料理—鮮蝦馬鈴薯蒸蛋。不僅製作方法簡單，花費也很便宜，懶人與小資族們一定要學這道菜！將馬鈴薯切丁、白蝦去殼去腸泥後，將馬鈴薯與青豆一同川燙。接下來將四顆蛋均勻打散，並加入兩碗水（約400C.C.），再加入川燙好的馬鈴薯與青豆，用些許鹽與胡椒調味，最後放入白蝦，將杯子放進電鍋蒸熟即完成！許多網友看完影片紛紛留言：「有蝦跟蛋基本上就是無敵」、「下次來試試，感覺好可口」。
▲超簡易杯餐料理—鮮蝦馬鈴薯蒸蛋。（圖／菜單研究所授權）
▲鮮蝦馬鈴薯蒸蛋所需食材。（圖／菜單研究所授權）
▲網友留言。（圖／菜單研究所授權）
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