台灣亮起來／應酬搞壞腸胃　塑膠廠老闆為養生打造橄欖王國

記者陳以嘉、陶沛倫／綜合報導

接下來要帶您來到新竹寶山，這裡是全台灣橄欖栽種最密集的區域，這位有「橄欖教父」之稱的余宗禧就是打造寶山成為橄欖王國的背後推手。

▲新竹寶山是全台橄欖栽種最密集的區域。

民國68年還是塑膠廠老闆的他，因為天天應酬把腸胃搞壞，他想起從小到大，只要腸胃不舒服，媽媽就會煮橄欖排骨湯給他喝，於是決定開始栽種橄欖。

▲余宗禧為養生栽種橄欖。

但橄欖樹光是生長就得要花10幾年，投入時間成本實在驚人，第一時間家人很反對，厲害的是他花了4年研究出嫁接法，縮短橄欖的生長期，還大方把成功經驗分享給農民，在家鄉寶山成立全台唯一的「橄欖產銷班」，每到農忙季節光是製作橄欖加工品就超過50萬斤，帶您來看寶山綠金故事。（整理：實習編輯蔣季容）

▲余宗禧研發許多橄欖相關製品。