記者吳崑榆、方品文／南投報導
日本很夯的「白草莓」現在南投也有！埔里農友陳祈華四年前栽種白草莓成功，而且發現一串花只能留一顆，一株白草莓從採收到產期結束最多產五顆，非常珍貴稀有，就算一斤要價1500元，也常常搶購一空，還有農會特地派人前往取經。
▲埔里農友栽種白草莓成功。
草莓農陳祈華：「這顆算熟了。」
表面是淡淡粉紅色的白草莓長得又大又扎實，但一串花大多只能留下一顆，非常珍貴。
▲草莓農陳祈華表示手上的都不會長大了。
草莓農陳祈華：「其他這些都不會長大了，都沒有商品價值了。」
種植這些嬌貴白草莓的人是他、埔里的農友陳祈華，花了四年時間研究才栽培成功，連國姓鄉農會都派人前來取經。
▲陳祈華花了四年時間才成功種出白草莓。
國姓鄉農會總幹事葉榮鑫：「要將他的技術引進來我們國姓鄉，來做這種高品質的草莓栽培。」
草莓農陳祈華：「開始採收到結束，差不多只有四到五顆的成果。」
▲白草莓在日本是送禮的夢幻逸品。
照顧白草莓實在得細心呵護，而且數量很少，平均一顆要100元，一斤算下來要價1500元，但還是有人買，在日本更是被當成送禮的夢幻逸品。
▲「白色寶石」還帶有鳳梨的味道。
白草莓一切開來，裡頭的果肉是純白色的，尤其這顆「白色寶石」體型最大、口感柔軟，據說還帶點鳳梨的味道，在日本這是屬於精品水果，品質很高，每年只有總產量的1到4成，每盒價格要2000多元，現在台灣也有農友成功栽種，要進攻精品水果市場。（整理：實習編輯蔡咏恩）
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