你是吃到飽的老司機？不知道餐廳這「四大絕招」別說你是！

生活中心／綜合報導

台灣人很愛「吃到飽」，香港人也很熱愛日式吃到飽餐廳。但吃到飽餐廳真的能賺錢嗎？難道不會被吃垮？原來餐廳都是有策略的！就有前香港吃到飽餐廳的廚師爆料「餐廳老闆不為人知的心機」！

▲看到生魚片覺得CP值超高？錯！這是為了快點餵飽你。（圖／翻攝自pixabay）

根據《蘋果日報》報導，匿名的前香港吃到飽餐廳廚師就爆料，當地吃到飽餐廳充滿心機，有許多「食物陷阱」！

絕招一：想辦法一開始就「弄飽你」

有些吃到飽餐廳會在一開始，就招待顧客一大堆刺身，感覺CP值不錯？錯！你中招了！這些海鮮都是「廉價」的甜蝦、鮭魚等。讓你一開始就吃飽飽，之後點餐下手才不會太重，讓你「心有餘，而胃不足」！

而有些吃到飽餐廳，還會刻意讓第一輪食物趕快上，但等到下一輪來時，中間會「拖很久」，為的就是讓你消化一下產生飽足感，就會吃不下啦！

▲飲料好多種選擇？錯！讓你各種飲料喝到飽。（圖／翻攝自pixabay）

絕招二：讓你不知不覺「喝飽」

吃到飽餐廳很多料理都「口味超重」有夠鹹，這也是心機之一，因為當顧客覺得鹹，就會不知不覺「狂灌飲料」，你就會「喝飽了」。

▲甜點、炸物好開心？用麵粉塞滿你的餵！（圖／翻攝自pixabay）

絕招三：麵粉吃到飽

炸物外表跟本尊差很大？當心裹粉裹得得有夠厚，讓你吃下一堆澱粉，不知不覺就會變成「麵粉吃到飽」。因此如果看到吃到飽餐廳的天婦羅、炸蝦好大一隻，先別太開心，你心中警報器這時該響起了！

▲好多菜色可以選？讓你有吃很飽的錯覺。（圖／翻攝自pixabay）

絕招四：低價食材讓你吃很飽

天下沒有白吃的午餐，顧客要CP值高，但餐廳也是要賺錢的，因此店家會引進不少「廉價食材」，讓客人覺得「有吃飽」。因此吃到飽的老司機一定會主攻「昂貴食材」，像是青魽、鮑魚等。不過不管再昂貴的食材，一般人吃多還是會消化不良，因此鎖定目標，量力而為才是上策！